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新感覚 ”香水”のようなアロマ育毛剤『KAMIO+』(カミオタス)

株式会社フレージュ

10

3月18日(火)まで

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【新商品】先進の肌研究から生まれた発酵スキンケア「アロエメイド 発酵ジェルAY 100g」を100名様にプレゼント!

アロインス製薬

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3月17日(月)まで

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【新商品】先進の肌研究から生まれた発酵スキンケア「アロエメイド 発酵クリアパックAY 170g」を100名様にプレゼント!

アロインス製薬

100

3月17日(月)まで

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【男女兼用ボディソープ】 TOWAZ スクラブボディウォッシュのインスタ投稿モニター20名様募集!

株式会社マックス

20

3月16日(日)まで

プレゼント

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★料理調味料特集★ 菊正宗「塩糀」・北海道から「べんり調味料セット」モニター募集

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菊正宗 『塩糀 顆粒タイプ』 10g×6包 試してみました

長年主婦やってると料理もワンパターンになってきます。
新しい調味料にもなかなか手が出ず、話題の塩麹を一度も試したこともなかったわたしですが、今回こんな商品を試すことができました。


顆粒タイプの小袋包装になっているので使いやすいです。
料理に使う前にちょっと味見してみると、
優しい辛さ、生野菜に振っても美味しいそう~。
3日連続で料理に使ってみました。











ハンバーグは通常デミグラスソースを作ってかけるんだけど、今回は塩麹を味わいたかったので、焼きあがったハンバーグに塩麹を振り掛けました。
優しい塩味、さっぱり系ハンバーグになりました。
ハンバーグの付け合せのブロッコリーもえのきと炒めて塩麹で味付けました。

そして、刻んだきゅうりに塩麹をまぶし、ちょっと絞ってひじき梅と和えました。
上品な味に仕上がりましたよ。

塩麹を味塩代わりに使ってみました。味塩と言えばゆで卵、優しい味になりました。もやし炒めも塩麹で味付け。

パッケージに載ってる 『鶏肉の塩麹焼き』 もやってみたんだけど、写真撮るの忘れました
一口大に切った鶏肉に塩麹をまぶして一日置いたので、しっかり味が浸みていて美味しかったなぁ~、明日は白菜の浅漬けを作ってみようかな。


いつも惰性で料理してるけど、 たまにはこうして新しい調味料を試しながらの料理も楽しいかも。
食いしん坊なので仕上がりがとっても楽しみなんです。
焦って食べちゃって、写真撮るの忘れたりもしますけど・・・・
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midotan   2013-03-05 21:48:03 提供:ブランドコレクション運営事務局

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