『ブランドコレクション|PRイベントのポータルステーション』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
ブランドコレクション運営事務局 |
---|
菊正宗 塩糀 顆粒タイプ塩麹、いつもは手作りしてますが、こちらは便利な顆粒タイプ。魚や肉200Gに対して一袋10Gを使用します。サラサラのパウダーで、なんと便利!手軽に酵素調理が出来ちゃいます。保存が効くし、持ち運びにも便利な小袋タイプです。長めの海外旅行に持ってくのもいいなぁ。まずは大根を↓漬けてみます。塩分控えめ、あっさり美味しい。漬けこむのは半日くらいで充分。続いて、鶏肉↓少しもったいないのですが、カレーに使っちゃった。カレーの中に入っていても、明らかに美味しい!酵素で分解された感じ(?!)の独特な柔らかさと旨味を感じます。正直、味わいは通常タイプに比べると落ちるとは思うけど、なんといっても保存が効いて、持ち運びが簡単なのがいい!個人的には通常タイプの塩麹を切らしてしまった時や、旅行先なんかで活用出来そうです。菊正宗ってのもいい。塩麹を使ってみたいけど、作るのは面倒・・・とか、時間がない・・・って人におススメ!ブランドコレクションファンサイト参加中
むくどり 2013-03-10 19:22:32 提供:ブランドコレクション運営事務局
Tweet |
私たちブランドコレクションは、様々なブランドのPR情報を発信する、インターネットメディアステーションです。いろいろなイベントに楽しみながら参加していただき、ブランドメーカーの編集記者として活躍して下さい!