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★料理調味料特集★ 菊正宗「塩糀」・北海道から「べんり調味料セット」モニター募集

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「菊正宗 塩糀 顆粒タイプ」当選

モニプラから「菊正宗 塩糀 顆粒タイプ」をいただきました。
塩糀に顆粒タイプがあるなんて!驚きです。

塩糀とは、塩と糀と水を混ぜ合わせ、時間をかけてお米のデンプンを糖化させたもの。
塩味と旨みが調和した天然のうまみ調味料です。

今までは生タイプ(?)のものしか使ったことがなかったんですけど、こんな風に小分けの袋に入っていて
1回使い切りなのですごく便利。
お魚やお肉を調理するときには食材200gに1袋(10g)、食塩の代わりとして使う場合は食塩の3倍量、
本品1袋に水10mlを加えると塩分15%の一般的な塩糀になったりもします。

これなら使い切れずにダメにしちゃうリスクも減るので、いつもの調味料として置いておけますね。
6包入り367円です。

はな   2013-03-18 00:00:00 提供:ブランドコレクション運営事務局

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