和弘食品株式会社さんの便利調味料届きました３本も入っていますトマト味北海道産のトマトホタテ塩味オホーツク産のホタテと塩しょうゆ味北海道産丸大豆使用のしょうゆでは、まずホタテ塩味から使ってみましたフライパンを温めて、油ひかずに、便利調味料を入れますくつくつして来たら、肉を… 2013/02/27

流行りの『塩麹』こんなお手軽のものがあるんです使いきりタイプの小袋タイプ少人数家族には、とても便利顆粒タイプの保存が聞くタイプという点も、評価高いです鶏肉なら、200ｸﾞﾗﾑ当り一袋を振りかけて、一晩冷蔵庫で休ませ、馴染ませるだけお弁当にも便利です前夜に仕込んだものを、朝焼くだけ味… 2013/02/27

昨年のリニューアル以来　うめだ阪急にはまっていて、テイクアウトもカフェもだいたい制覇したか、、、 でも物産展などの混雑ぶりや ﾃﾞﾊﾟ地下の大行列は 子供連れでできる範囲で参加しても 問題はカフェタイム クラブハリエのシェフ体験はもう少し大きくなってからかな、、、 でもブルガリもダマンリュミエール… 2013/02/26

モニプラさんから、 お酒の菊正宗さんの顆粒タイプの「塩麹」を 送って貰いました 顆粒タイプなので、保存がし安いのがいいわ この塩麹は、菊正宗さんが、 長年の経験から導いた技術で 適切な温度にコントロールし、 … 2013/02/25

ブランドコレクションさんから小樽べんり調味料３本セット（ホタテ塩味しょうゆ味トマト味）をお試しさせていただきました 「調味液」と「油」が１つになったオールインワンな調味料です炒め物は油を使わずにべんり調味料だけで炒めたり、蒸し料理には野菜などの具材に和えてレンチンしたり、その他にもパスタな… 2013/02/25

お酒で有名な菊正宗さまから「塩糀」の顆粒タイプを頂きました このように顆粒タイプでほんだしなんかとよく似てる！ いつも使っている塩糀は液体というか独特のトロミがあるのですが、 この顆粒タイプなら場所もとらず、作る手間も省けるので 使い勝手がいいかなと感じました また… 2013/02/25

先週試したモニターはこちらです♪塩糀は流行出したときから常に冷蔵庫に常備しているのですが今回試したのは初めて見る粉末の糀です１つ１つパックに入ってるので衛生面もバッチリ塩糀ってお料理をおいしくしてくれるのですが我が家で使っているボトルタイプのは周りが液垂れしがちなのでこのパックは粉末… 2013/02/25

朝食に卵焼きを食べた三十路オンナです↑朝、寝起きにとったので、ぼけてます卵、大好きです♪♪♪塩麹を入れて、焼いてみました塩麹入りの卵焼き、とても美味です！！！ところで、小松菜も徐々に収穫できています小松菜はお浸しでいただきました水遣り、頑張ろうと思う三十路オンナです♪ 2013/02/24

こちらの醤油味をつかってチャンプルーの夜ご飯 今回は最初に油をひいたフライパンで 豚肉、もやし、ほうれん草、しめじを炒め 豆腐も軽く焼き色をつけたら しょうゆ調味料を投入 しっかり絡ませて 仕上げにかつおぶしを上から たっぷりかけて出来上がり 面倒な調味料の合わせなんか一切な… 2013/02/24

今回も【和弘食品】さんの べんり調味料３本セットのホタテ塩味しょうゆ味を使ってみました まずは、ホタテ塩味を使って海鮮焼うどんを作りました （原料にオホーツクのホタテと塩を使用しています）   　①フライパンにホタテ塩味を入れてグツグツしてきたら野菜とエビ、ホタテを入れて炒めます　　  　②①に… 2013/02/24