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今日のおうちdeランチは失敗作でやんす(;≧皿≦)

 
こんにちはε(❀◕‿◕ฺ )з
越後はお昼頃から雨です
 
黄砂をかぶった車が朝からGSの洗車場に列をなしていましたが
午後から雨が降るのに・・・と思って横目で通り過ぎました(笑)
 
毎週水曜日は映画deダイエットの日ですが、特に観たい映画も
無くなってきたので今日はお休みしました。
 
 

 
お友達からイタリア旅行のお土産と一緒に大根、人参、株などの
自家製野菜を頂戴したのでばばちゃんを真似て煮物にしました。
 
生揚げはよ~く油抜きして、お野菜の茹で汁も捨てて
出汁汁は澄んだ出汁から作り直しします。
 
生揚げに味が沁みて美味しくなりました。
生揚げとは厚揚げでもなく、薄揚げでもなくその中間のお揚げさん
なんですけどね。
ご存じないですよね~?
 
 
 

 
一方、こちらはママちゃんの所でお見掛けした肉巻きお握りを
真似て作ったけど、お肉を焼いてから巻いたので失敗!(;≧皿≦)
 
中身のご飯は、当地にはもち米入りの醤油おこわと言う、
うってつけの物が売られているので、これにお肉を巻いて
すき焼きのタレで焼くだけ!
 
これ、簡単だし、味はめちゃくちゃ良かったのでリベンジします。
 
 
 
 
 http://ushigen.com/

ボタン付け三級   2013-03-13 17:06:37 提供:ブランドコレクション運営事務局

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