グリーンモーニング公式ファンサイト|オーガニックコスメ・ココナッツオイル

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牡蠣のオリーブオイル漬けでお料理|食いしん坊栄養士のイイもの発見!

牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
「山田の牡蠣くん」



岩手県花巻市「山田の牡蠣くん」はリアス三陸の海で養殖された牡蠣を浜の漁師さんが自ら加工を手掛ける安心、安全な自信作だそうです

牡蠣、大好物なんです、

けどあれって冬の食材…

もう旬も終わりを迎えましたね

さみしい

けどオリーブオイル漬けなら何時の時期でも頂けますよね

早速お料理して頂きました

牡蠣のオリーブパスタ



オリーブ漬けのオイルを活かしてニンニク、エリンギと新玉ねぎを炒めてパスタと和えました。
味付けは、相性の良さそうな牡蠣醤油を使用しました


サクラチップで燻製されていて、風味が良いですね~

もう一品、

牡蠣の炊き込みご飯



こちらは椎茸と一緒に山田の牡蠣くんを炊き込みました!
味付けは牡蠣醤油です。

こんな大きな牡蠣が入ってました


オリーブ漬けなのでピラフの様な洋風の味付けでも美味しそうそうですね

もちろん、そのままでも美味しく頂けますよ

ワインのお供にも

って、私はそんな高尚なもの飲まないから発泡酒とだな

身もプリプリで風味もバッチリ大変美味しかったです

ありがとうございました。

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らいなす   2014-05-19 00:00:00 提供:ブリリアントアース株式会社

企業紹介

ブリリアントアース株式会社

海外のオーガニックメーカーと正規代理店契約を結んでいる「ロイヤルグリーン」・「ADUNA(アドナ)」・「アースライン&シーライン」の公式通販サイト【グリーンモーニング】です。

グリーンモーニングでは、一時的なブームとなるような商品ではなく、成分や原材料をしっかりと見極め
まず「安心して食べていただけるもの」、「安心してお使い頂ける物」
その上「品質や味、機能性に優れ」健康で美しくなれる物。

そんな本物のオーガニック製品を世界中から見つけ出し日本の皆様へご紹介していきたいと思っております。
私たちが世界各国から見つけ出したヘルシーでユニークなオーガニック食材、オーガニック化粧品を素敵なライフスタイルとともにお楽しみ下さい。

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