『グリーンモーニング公式ファンサイト|オーガニックコスメ・ココナッツオイル』
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こちら天気良すぎて朝からシーツを干してルンルン掃除機をかけてトイレ掃除をしてすっきりーーーー週末は天気がイマイチなようで…せっかく三連休なのになんだかどよーんとしちゃいますな…珍しく早朝に仕事に出かけた主人。6時前にはすっ飛んで行きました気温10度程しかなかったので寒い寒い日中との温度差がかなりあるので風邪だけはひきたくないなぁ。さぁ、夕食は…秋鮭のバターポン酢ソテー。秋茄子の焼浸し。キノコの豆腐あんかけ。天麩羅(残り)きゅうりの浅漬け。栗ご飯。アマランサス入り。でした!秋は食べるものが豊富なのでいろいろしたくなってしまいますねー。今日の秋の食材は秋鮭秋茄子栗人参野菜は取れたもの。鮭は北海道産。料理に使うとそれぞれ楽しめるので所々に入れてみました。栗ご飯は今日の一番手かな??の鍋に水を入れて沸騰させて栗を入れて2時間放置。栗には、先端に包丁でちょこっと切目を入れてあります。いつもは、『くりくり坊主』という栗剥きを使いますが、今日は包丁で剥いてみました。テレビの方法を真似して…ただ、庭で出来る栗は虫もいるので、めちゃ慎重に剥きますひぃぃっと言いながら…お醤油、お酒、ほんだしを入れて炊き上げました。そしてやっぱり美味しい秋鮭。こちらは薄くオリーブオイルをフライパンに敷いて鮭を焼いて。しっかり熱が入ったところにバター、火を止めてポン酢を入れて。下味には塩胡椒をしてあります。自家製ドライパセリで彩りを。茄子の焼浸しキノコの豆腐あんかけ。。今日もおいしく頂きましたハムスターのプラム♀元気にしています。なかなかシャッターチャンスがないんだなぁ…無臭タイプの有機ココナッツオイルで、レシピ募集!《現品5名様》に!
ぷらむ 2014-10-08 20:00:02 提供:ブリリアントアース株式会社
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