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バオバブパウダー入り水切りヨーグルトを使って

注目のスーパーフード！バオバブパウダー の記事で

ご紹介したバオバブパウダー。

ヨーグルトやスムージーに混ぜたり、アイスのトッピングにしたりと、

食べ方はそんなに難しくはなく(^-^)/

いつもの素材にちょっとプラスするだけ。

定番だけど、水切りヨーグルトに混ぜて頂いてみました。

■バオバブパウダー入り水切りヨーグルト

プレーンヨーグルト　400g

レモン　1/4個分

バオバブパウダー　小さじ2

プレーンヨーグルトを水切りする。

水切りしたヨーグルトに、レモン果汁を絞って、パオバブパウダーを加える。

バオバブパウダーはもともとやや甘酸っぱいお味のするパウダー。

レモン果汁と合わせて加えているし、ヨーグルトの酸味もあるので

「これがバオバブパウダーの味！」という感じは特にありません。

このバオバブパウダー入り水切りヨーグルトを使って。

グラノーラとヨーグルトサラダに(^-^)/

まずは、グラノーラ＆フルーツ。

ベースになっているバオバブパウダー入り水切りヨーグルトに、はちみつをプラス。

フルーツグラノーラに、キウイを添えて(*^ー^)ノ

もうひとつは、ベースのバオバブパウダー入り水切りヨーグルトをドレッシングに。

オリーブオイル、塩、あらびき黒こしょうをプラス。

ミニセロリ、水菜、グリーンカールの3種類の葉野菜とりんごのサラダに混ぜ合わせて。

最後にココナッツロングをトッピングして

フルーツヨーグルトサラダの出来上がり。

水切りヨーグルトにすることで、濃厚なお味。

レモン果汁を加えてあるので、さっぱりとした後味。

甘くしたい時ははちみつを、ドレッシングにしたい時には塩や黒こしょうを。

バオバブパウダーは、非加熱のローフードでもあるので

なるべくそのままの形で摂取するのが良さそうかなと。

素材に混ぜ合わせるという方法で、摂り入れています♪

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