『グリーンモーニング公式ファンサイト|オーガニックコスメ・ココナッツオイル』
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EVココナッツオイルで、超お手軽クッキー。
ボウルもゴムベラも使わずにできちゃいます。
前にご紹介した(→★)ココナッツクッキーでは
固体状のココナッツオイルを使用しましたが
今回は液体状のココナッツオイルで。
ココナッツの甘い香りが特徴の、さらっとしたオイルです。
ちなみにココナッツの味はしません。
ザクほろっとした食感で、もちろんココナッツ感たっぷり。
焼く前に塩をまぶすのポイントです。
(夜に撮ると、色合いがなんとなくおいしくなさそう……)
家族にはウイスキーにも合うと評判でした☆
**ココナッツキューブ**
<材料>
・薄力粉 80g
・アーモンドプードル 20g
・ココナッツパウダー 20g
・粉糖 30g
・EVココナッツオイル 35g
・塩 適宜
<作り方>
1.薄力粉、アーモンドプードル、ココナッツパウダー、粉糖を袋に入れ
空気を含ませるようによく混ぜ合わせる。
EVココナッツオイルを加え、袋の上から押したり振ったりして一塊にする。
2.生地を袋の中で伸してカットし表面に塩をまぶす。
170度に予熱したオーブンで20~25分焼いたらできあがり。
(10分くらい経ったら10~20度下げると色づき過ぎずよい)
洗い物は包丁だけ。
丸めて焼けば洗い物ゼロですね♪
冷蔵庫で寝かせる必要もないので
オーブンを予熱している間にちゃちゃっと生地が作れてしまうクッキーです。
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オーガニックファクトリー公式ファンサイト
korari 2014-05-25 08:37:05 提供:ブリリアントアース株式会社
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海外のオーガニックメーカーと正規代理店契約を結んでいる「ロイヤルグリーン」・「ADUNA(アドナ)」・「アースライン&シーライン」の公式通販サイト【グリーンモーニング】です。
グリーンモーニングでは、一時的なブームとなるような商品ではなく、成分や原材料をしっかりと見極め
まず「安心して食べていただけるもの」、「安心してお使い頂ける物」
その上「品質や味、機能性に優れ」健康で美しくなれる物。
そんな本物のオーガニック製品を世界中から見つけ出し日本の皆様へご紹介していきたいと思っております。
私たちが世界各国から見つけ出したヘルシーでユニークなオーガニック食材、オーガニック化粧品を素敵なライフスタイルとともにお楽しみ下さい。