ブルックスBeauTEA ◆お茶好き女子のファンサイト◆

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おいしい★チャイ

今でこそ、チャイは有名になって

いろんなところで飲まれるようになりましたが、

その存在を知ったのは、20年程前です。




当時所属していたクラブの先輩が

インドへ行って帰ってきて

「インドのチャイを作ってあげる」と

ごちそうしてくれたのがきっかけ。




当時

紅茶にしょうがを入れるなんて

「ありえないでしょ」という時代だったので

それはそれは衝撃的でした




でもその甘さの奥にふんわりと香る

異国を感じるスパイス。

もうそれからやみつきになりました。




「ただ甘いだけではない」というところが

大人なんですよね(笑)




そして本当のチャイの魅力に取りつかれたのが

南インドで日本語教師として数か月滞在したときのこと。

毎日授業中に「ティ-ボーイ」が

チャイとお菓子を持ってきてそれを味わいながら

生徒と一休みした楽しい時間は

今でもよい思い出です。




今でも日本でチャイを飲むと

その時のことがリアルに蘇ります。




自分ではなかなか作れないけれど

うまく作れる人によると

「コツはちょっと”これってやりすぎ”と思うくらいに

 砂糖やスパイスを入れること」らしいです(笑)





私もいつかインド人のように

おいしいチャイを入れられる人になりたいな



taka   2011-01-22 00:00:00 提供:株式会社ブルックス

企業紹介

株式会社ブルックス

世界のTEA(お茶)を通して輝く女性のためのビューティーライフを提案する「ブルックスBeauTEA」サイトhttp://www.beautea.net/を運営しています。

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