ブルックスBeauTEA ◆お茶好き女子のファンサイト◆

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インドでチャイを♪

さて、
去年の今頃は丁度10日間くらい インド出張(&タイ出張)に
行っていました。

ビジネスビザは一年で切れてしまうので
また取りなおさないと行けない国、インド。


みな
行くとおなかを壊す、街並みが汚い、物乞いが多い と
嫌う向きが多いのですが

私は
おなかもOK 街並みもまぁ許せる(でもみんな大変そう、と
心が痛みます) 物乞いも胸が痛みますが・・・

一二〇〇〇〇〇〇〇〇人のみなぎるパワーを感じ・・・





こんな素朴なお茶碗に入った
マサラティーを毎食後、満喫していました。

マサラとはインドで「スパイス」のこと。

スパイス入りのミルクティーです



基本は
インド北部で採れるアッサム紅茶をベースに

いろんなスパイスを入れて鍋で煮だしたミルクティー。

例えば
超お手頃コーヒーでおなじみの
ブルックスさんでは

マサラチャイは、
ブラックペッパー、シナモン、ベイリーフ、

カルダモン、クローブという5種類のスパイスを絶妙にブレンド。



ティーバッグで手軽に作れるようになっています。



カップにテーバッグを入れ
牛乳100cc 水50ccと一緒にして チン!

少しティーバッグを浸けたままにして2分蒸らしてできあがり!


インドでは毎食後飲んでいたこの味が
こんなに簡単に日本の自宅で再現できるなんて嬉しいです。

さぁ

どこでもインドチャイ あったかふーふー

今なら ブルックスさんのマサラチャイで



こんな楽しいおまけのあるあったかキャンペーンやってます♪  春香


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はるか   2011-01-29 21:44:00 提供:株式会社ブルックス

企業紹介

株式会社ブルックス

世界のTEA(お茶)を通して輝く女性のためのビューティーライフを提案する「ブルックスBeauTEA」サイトhttp://www.beautea.net/を運営しています。

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