牛乳とは
完全無欠の栄養食品何だとか。

毎日飲みたいものです。

仔牛から戴く貴重な牛乳ですもの。牛さんありがとう！

でも
結構寒い冬には冷蔵庫から出したばかりの冷たい牛乳には

なかなか手が伸びなくて。

ただでさえ私は冷たいものが苦手なので
なんでも常温が好きなのですが常温の牛乳は苦手。

ミルクティーにして飲むことが多いとはいえ
あまり沢山牛乳を入れると紅茶の味が物足りなくなるし

そんなとき
いい方法を見つけました
おいしくて　牛乳が沢山飲める　おいしい方法です

それが　あの驚き価格のコーヒー屋さん　ブルックスの「マサラチャイ」

大袋はシンプルなアルミバッグでチャックが付いているので風味は逃げません。

ここに28袋のテーバッグが入っていてお得な1000円。


赤い色の美しいアッサムティーをベースに


ブラックペッパー

シナモン

カルダモン

クローブ

ベイリーフ　　という５つのスパイスが入った3.5g/テーィバッグ　




作り方は超簡単

本当はお鍋で煮出すのが一番美しい色が出るし味も濃いのですが

私はお鍋を洗うのが面倒なので
大き目カップに　レシピ通り　水50cc　牛乳１５０ｃｃを入れ

ティーバッグを放り込んで電子レンジでチン！


香りが気になる場合は蓋をして蒸らすようにします


これだけでおいしいインドチャイの完成〜♪


まず印象的なのが香り、シナモンが温かく香ってきます。


そして
カルダモンとクローブの香りもそっと香りたち


一口飲むと
ブラックペッパーのスパイシィな味が喉を刺激します。


インド出張では行く店行く店で必ず最後にチャイを飲みましたが
お店によって味も様々、ブレンドするスパイスも様々でとても面白かった。

このブルックスのマサラチャイは
ブラックペッパーのおかげで大人っぽいちょっと辛口のぴりりとした
さっぱりとした味が信条です。



こんな風に
ほんのり甘い南部せんべいに合わせるならストレート（砂糖無し）で。


逆に
甘いものを一緒に戴かない時は
ちょっとお砂糖を入れても丁度よいバランスになります。

蜂蜜でもいいかも！


１袋あれば
牛乳とお湯と少しのお砂糖で本格的なチャイが２８杯も飲めちゃうお手軽さが
とてもＧＯＯＤです。

こんなに　入っているんだよ！


毎日１杯づつ飲んでも１か月くらいもつ。

できれば
ちょっと違ったブレンドのスパイスティを季節限定でもいいので
趣向を変えて出してもらうと楽しいかも知れません

ホームパーティなんかでもカレーと一緒に出すと本格感が高まっていいかも

実は簡単なのにね！！　　


しかも
今ならこんなキャンペーンやってます
　　　　　　　　春香

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はるか 　 2011-02-17 12:46:00 提供：株式会社ブルックス