こんばんはかーびぃです今日はマルトモさんの「にぼし粉」を使って健康ごはんを作りました「だしの素」で有名なマルトモさん皆さんもスーパーやコンビニで、青いカツオの絵を見かけたことがあるかと思います「無添加いりこ」や「白だし」もお気に入りで、我が家ではよくお世話になっています今夜は、初めての「にぼし粉」を使ってLet's cooking！原材料は、いわしのみまずは、お味噌汁から切ったじゃがいもを軽く茹でて、沸騰したら火を止め「にぼし粉」の登場です小さじ1杯入れましたまるごとにぼしを摂りたかったので、パックには入れずそのまま入れました全く口に残らず、なめらかな仕上がりでびっくりその後、もやしとしめじ、お味噌を加えて出来上がりです次は、自家製の切り干し大根の登場水で戻して、よく洗ってしぼり、油で炒めます油揚げを入れると味がよくなりますよ味付けは、にぼし粉、砂糖、醤油のみ最後に溶き卵を投入他にも、人参と鶏肉を使ってきんぴら人参や、ほうれん草のおひたしを作りましたどちらもにぼし粉を使っていますよ人参は、臭みを消すため軽く湯がいていますごま油と鶏肉を少し入れると旨味が増しますよかつおぶしの代わりに、おひたしににぼし粉が使えることも発見茹でブロッコリーとしらす豆ご飯も加えて、本日の夕食の完成ですこのところ、揚げ物や油ものが多かったので、野菜多めの健康ご飯にしました≪自家製≫☆じゃがいも☆切り干し大根☆人参☆鶏ムネ肉☆ほうれん草☆ブロッコリー≪購入≫★もやし★しめじ★卵★油揚げ★鶏肉★お米★冷凍えだ豆★しらすお値段一人前160円でできましたこれまで顆粒だしを使ってきたので、物足りなくないかな～と思いながら作っていましたが、全くそんなことなく美味しくできましたむしろ、香りがいい美味しく健康になれるって素敵ですねそれではまたっ
かーびぃ

マルトモファンサイトファンサイト参加中とっても便利！「冷凍ストック名人」キーマカレーの素を50名様にプレゼント！！これ一本で誰でも料理名人！九州あまくち万能醤油『にたき一番』モニター25名募集★【手書きモニター募集】レチエ　モイスチャーリップ【30名】【現品モニタ】シュッ！シュッ！シュッ！うるおうのにべたつかない２層のハンドミスト

かーびぃ 　 2017-02-08 22:51:41 提供：株式会社ビアント