佐川アドバンス株式会社『カットコット』
さんからこんな美味しい
お届けものがありました～♪



無洗米　ひのひかり5kg＆安曇野のしずく6本セット




通常４，１２０円相当(安曇野のしずく１，１４０円、無洗米２，９８０円)が、
セット商品のため、なんと３，９８０円




今回は，ひのひかりかひとめぼれのどっちのお米が届くかお楽しみ
ってことで，我家はひのひかりの無洗米で～す。


大分県産『ひのひかり 5㎏』





『ヒノヒカリ』は、コシヒカリと黄金晴(こがねばれ)の交配によって生まれたお米です。

裏側に炊き方の説明が書いてあります。



お米にはちょっとこだわりのある私は
絶対キチンと研いだ方が美味しいに決まっていると言う
思い込みから無洗米を購入する事は考えた事がなかったのですが、

思い起こせば震災後，断水がつづき水はとっても貴重で
コメのとぎ汁も粗末にできない状態で初めて無洗米を買って食べて
目から鱗状態でした。

全く普通に研いだお米と変らず美味しい。


思い込みで，無洗米は味が落ちるなんて思っている方がいたら
今の日本の精米技術は素晴らしく
本当に研いだお米と同じ美味しさで食べられます。




↑

左は７分づきで精米したお米で，右が無洗米です。

コレみて分かると思いますが精米方法によって
お米は全く違ってきます。

この無洗米は、表面に付いているヌカだけを取り除いているので、
うま味や天然ビタミンをそのまま残っていて非常に美味しいです。



そしてこの無洗米をもっと美味しく炊き上げてくれるのが

こちらの安曇野のしずく



「安曇野わさび田湧水群の郷」の天然水　安曇野のしずく






このお水は、料理などにも最適な超軟水の天然水です。
軟水の特徴は、浸透・吸収力の高さで素材の味を引き立て
てくれます。


ってことでさっそくご飯を炊いてみました。





美味しい炊き方

水加減は少し多めに。

無洗米はヌカがとれている分、米の量が多くなります。
普通米を炊くときより、水を５～１０％多く加えて炊いて頂くと美味しく炊くことができます。



ハーーイ、炊きたてのご飯でおにぎりを作ってみました。




ピッカピカで粘り気も充分あってお塩だけでも
美味しいおにぎりでーーーす。


でもって炊き込みご飯はどうかな？

って思ってひじきご飯をちょっと水加減を多めにして
炊いてみました。





全くいつもの炊き込みご飯と違わず
ふっくら炊けました。











無洗米は、冷めてもぱさつく事もなく普通に
お弁当に入れても美味しく頂けます。

お水も無駄にすることなくとっても
おりこうさんなおコメです。

本当に目から鱗が落ちると思います。(*^▽^*)エヘヘ




是非興味のある方はこちらから購入して
食べてみて下さーーい。

佐川アドバンス株式会社




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miss creo 　 2012-03-31 16:13:56 提供：佐川アドバンス株式会社