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『冷めてもおいしい無洗米&浸透力の高いお水のセット』
http://monipla.jp/bl_rd/iid-5201587394f39c6113c84a/m-4e5c7e71d35eb/k-2/s-0/
◆無洗米 ひのひかり・ひとめぼれ◆
特性として、炊飯米は粘りが強く、柔らかいと言われていて、
冷めても美味しくお召し上がり頂けます。
また、無洗米ですので、米を研ぐ手間が省け、水道代も節約出来ます。
【おいしい炊き方】
無洗米はヌカがとれている分、米の量が多くなります。
普通米を炊くときより、水を5~10%多く加えて炊くとおいしく炊くことが出来ます。
◆環境省・名水百選に選定された
「安曇野わさび田湧水群の郷」の天然水 安曇野のしずく ◆
人気の理由の一つは、なんといっても料理などにも最適な超軟水の天然水だから。
軟水の特徴は、浸透・吸収力の高さで素材の味を引き立てるところにあります。
料理などに利用する場合は、和風ダシの昆布やかつおのグルタミン酸など
旨み成分を引き出し、香り高く仕上がると言われています。
また緑茶やコーヒーなどにもよく合うと言われているのは、
やはり浸透・吸収力を生かせる素材だからです。
you-you 2012-02-21 10:53:20 提供:佐川アドバンス株式会社
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