ついこの間、の～んびりと温泉に浸かってきたばかりですが…今日はね 自分じゃなくて豆腐が温泉に浸かる？ちょっと変わった珍しい湯豆腐の登場！お取り寄せグルメ通販サイト『カットコット』 さんで取り扱っている嬉野温泉名物 佐嘉平川屋のとろけて美味しい 温泉湯豆腐



セット内容は。。。温泉とうふ400ｇ×3、温泉とうふ用調理水1リットル×1、胡麻だれ150ｍｌ×1、柚子こしょう2ｇ×2、しょうが3.5ｇ×2、すりごま5ｇ×1作り方はこんな感じ↓調理水と豆腐を鍋に入れてから火にかけるのがポイントだって


某有名雑誌「日本一美味しいお取り寄せグルメはこれだ！」の鍋部門グランプリにも選ばれたんだそうですよこりゃ期待が高まりますねぇ～！ …という訳で早速！ちょっと早めに帰宅できたPOCOと晩酌で頂きました

野菜もちょこっと用意しましたよ！水菜、ねぎ、くず切り、椎茸、えのき。まずはシンプルに頂きたいのでこのくらいで！

ちゃんと調理水と豆腐を入れてから強火にかけま～す！



強火でコトコト。。。段々と豆腐の表面が溶け出して、お湯が白く濁ってきましたよ～


ここからは弱火にして豆腐がとろけてきたらOK！専用の胡麻だれをかけて頂きま～す




食べてビックリ！豆腐がふわっふわのとろっとろで甘～い！こんなとろっとろな湯豆腐は今まで一度も食べた事が無いですPOCOもすっごい不思議がってたよ、まさかこんなにとろけるとはね！

実はね、佐賀県の嬉野温泉は、斐乃上温泉（島根）と喜連川温泉（栃木）と共に「日本三大美肌の湯」に選ばれているんだってね！このつるつるすべすべの美肌の湯、弱アルカリ性のお湯が、↑こんな風に豆腐をとろとろにとろけさせるんだって。なるほど!! …なんなら私もどっぷりと浸かりたいところだわ（笑）

豆腐はもちろんのこと、調理水も豆乳のようにクリーミーな味わいで専用の胡麻だれをちょろっとかけるだけで とっても美味しいコクがあってほっこり和む優しい味わいだよ！ 野菜や他のおつまみも頂いたので〆に予定していた雑炊までは手が出ず。。。なので翌朝、また湯豆腐を楽しんで雑炊を頂きたいと思います！その話は後ほど～あっ、ちなみに他のおつまみはね。。。


菜の花とたこカマンベールチーズのしそ梅和え ← レシピへGO！
パパッと作れるのでお酒のお供に！おもてなしに！春の香りいっぱいのほろ苦い菜の花、さらにたこやカマンベールチーズも加わって、噛めば噛むほど旨味が広がるしそ梅のピンク色もちょっとした彩りになって良いですよ かつおのたたき＆いかの刺身

今日はこの2種のお刺身が食べたい気分でしたたかが湯豆腐…だなんて今まで思ってたけど。素直に謝ります、ごめんなさい豆腐でこんなに大満足出来るなんてね！本当に美味しかった！暖房要らずで体ポカポカ！絶品とろっとろの温泉湯豆腐ご馳走様でした佐川アドバンス㈱の通信販売『カットコット』
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PECOchan 　 2013-02-15 09:40:29 提供：佐川アドバンス株式会社