カニのマルマサさんから
 
毛蟹が来たよ
 
蟹でもいろんな種類があるけど
にこたん家に届いたのは
訳ありボイル毛蟹ダルマ1kgセット

活きガニはちょっと怖いので、ボイルしてあるのがうれしい
なんといっても
蟹職人が水･炭・塩にこだわって茹で上げるカニですから～
 
 
さぁ、届いたはいいが
ココからが必死です(･∀･；)
 
当然ながら、不慣れなもんでかなり時間がかかりました(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
でも、カニが大好きな息子がまってます。
これはやるしかないでしょー
 
 

見て～
─ヽ(*´ｖ｀*)ﾉ─
 
すごいカニ味噌！！
このままジュルリとかぶりつきたい気持ちをグッとこらえ
ひたすらカット。
 
 
このままカットしたら、まな板においしい味噌が全部ついちゃうので
スプーンで取り除いて。。。
 

器に入っているのは
崩れた身と
カニ味噌であえたもの。
 
コレは最高よ～。
これは息子へ
 
味は最高だった様だけど
殻が交ざってて
食べ辛かったみたい。

 
 
 

 
 
ちょっと料亭みたいに
カットしてみたよ
 
でも、赤い部分を
美味く出せなかったな
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
甲羅にも味噌がたっぷり
 
これはにこたんとパパさんで
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

さっきスプーンで取り除いた殻には
とりきれない味噌や身が結構ついていたので
味噌汁用にだしを取ったよ
 
旨みを余すことなくいただきましたσ(*´∀｀照)えへへ
 
 
格闘後には、指が荒れてました(ρﾟ∩ﾟ) ｸﾞｽﾝ
 

 
でも、あとには楽しい食卓が
 
 
 
野菜が摂れる様に、野菜のみの水炊きを作り
 
 
いっただっきま～す
 


 
 
ズワイと違ったしっかりした食感。
身がスッゴク引き締まっててプリプリだった。
カニ味噌なんてとろけちゃうよ。
独特の風味がたまらないよ～。
 
息子は
「今まで食べた蟹の中で一番かも～」なんて
 
さすが蟹職人！
塩加減もいい感じ
噛んだ瞬間、ジュワーって蟹の旨みと塩気が口いっぱいに広がりました。
１ｋｇといっても、家族みんなで食べれば一瞬(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
あっという間にお皿が殻に変わりました。
 
調理に時間がかかっても、食べるのは本当に瞬間ね
(*≧ω≦)キャハハ♪
 
なかなか食べられない毛ガニちゃん。
我が家に来てくれてありがとう

 

 
 
 
 
 そして、次はこれを紹介したい！！！
 
嬉野温泉名物　温泉湯豆腐セット

 
名前は忘れちゃってたんだけど
画像を見てすぐにコレだって思った。
やっぱりそうだった。
 
以前、たった一度だけ食べたことがあったんだけど
あまりにも美味しくて、前ブログでも紹介したことが。。。
あれは去年？おととし？
 
私の記事を見て
２人が購入してくれたのを覚えてる。
本当に美味しかったから、すごくうれしかった。
 
ちょうどお友達にこの前すすめてて、気持ちが高ぶってるタイミングだったから
運命感じちゃいました
 
あの時の味をもう一度味わいた～い。
そしてみんなにも知って欲しい！！
もう一度熱く語らせて～。
 
 


 
九州、佐賀の名湯・嬉野温泉のとろとろ絶品『温泉湯豆腐セット』を3名様に

にこたん 　 2013-01-14 12:45:39 提供：佐川アドバンス株式会社