こんばんわ～（*^_^*）今日の新潟は風がとても強くかなり暴風の吹雪でした(^_^;
たくさん雪が積もるって訳ではなくって吹雪すぎて雪がたいして積もらなかった気がします
主人が言うには特急ハクタカと特急ホクエツが運休でシンエツ線が運休だったとか・・
　
でも　実は昨年よりは新潟は積もっていないような気がします。
雨も多いのでなんだか昨年より雪がツラくない気がします(^_^;

今やっとゆとりができパソコン前にいます（*^_^*）「　Akiko　」です
私のブログでは私の家で栽培した野菜で作った料理や私の家で採れた野菜を自己中心的に自慢して皆さんに紹介ています（*^_^*）








↓新潟の私の地域のスーパーには　
「　生ギバサ　」っていうのが販売しています

ワカメとモズクの中間くらいの海藻です
・・・(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
色は茶色いですがお湯に通すと緑色にかわり
シャキシャキとした食感で
スープにするととっても美味しいんです




「　新潟限定?　生ギバサのスープ♪　」　
レシピってほどではないですね(^_^;
ダシ汁にハクサイを切って入れさっと煮ます
　塩とホンダシで味付けします
ハクサイが煮立ったら生ギバサを適宜に切り
ネギをもりつけて完成ｄ(*^o^)♪
モズクのようにちょっとネバリとシャキシャキ感がありますが
ワカメのように熱湯にいれるとキレイな緑になりす


我が家で採れた野菜はハクサイとネギです（*^_^*）
　まだまだ保存食野菜は残っていますよ







まぁ気ままに長くゆっくりとブログはつづけていけたらいいかな～　
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Akiko 　 2013-01-25 22:57:45 提供：佐川アドバンス株式会社