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3月8日(金曜日)の献立
すいかのタネを愛する皆様、こんばんは(*^_^*)
すいかです★
3月8日(金曜日)の献立です
今日は、お天気も良くて、やっと春になった気分。
あ。。。待ち遠しかった(*^_^*)
でも、せっかくの春モードも、現在、ウチのマンションは大規模改修工事の真っ最中。
カーテンを開けたら、作業のおにいさんと『こんにちは』状態
こんにちは★
うかうかカーテンも開けにくい(T_T)
ではではお料理
1品目鮭のハーブ焼き
鮭のハーブ焼き
作者:スイカ888
■材料(2人分)
鮭 / 2切れ
フェンネル / 少々
タイム / 少々
塩・コショウ / 適宜
小麦粉 / 適宜
オリーブオイル / 大さじ3
白ワイン / 大さじ3
レモン汁 / 1/2コ分
■レシピを考えた人のコメント
ハーブの香りで春気分。ワインにもご飯のおかずにも
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なんだかんだとタイトルを付けようと、まぁ普通に、鮭のムニエル。
塩をして、好きなハーブの香りをまとわせて、小麦粉をつけたら、
後は、フライパン焼き。
全体に焦げ目が付くくらいまで中火で焼いたら、後はワインをかけて
鮭に火が入るまで、蒸し焼きにする。
すいか 2013-03-10 00:00:00 提供:佐川アドバンス株式会社
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