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★酒の名産地「秋田」から『山廃純米まる飛No.12』を※3名様にプレゼント※

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★飛良泉 山廃純米 まる飛No.12 飲んでみましたぁ♪

おいしい日本酒に出会ってから
日本酒が大好きになったごまめ。

夕食のメニューに合わせて
日本酒を楽しむこともよくあるんですが・・・

そんなごまめが今回飲んだのは

全商品1個から「送料無料」!
「旬」「こだわり」「特産品」をコンセプトに、
専属バイヤーが厳選した全国各地の美味が購入できる

佐川アドバンス㈱の通信販売『カットコット』
 さんでお取り扱い中の


酒の名産地 秋田のお酒

飛良泉 山廃純米 まる飛No.12











まず思ったのが No.12 ってナニ
だったんですが・・・












No.12 は秋田県が開発した酵母のことでした。

バナナのような果実香と
軽快でさわやかな酒質が
この酵母の特徴だそうです。






飛良泉さんは1487年創業。
以来五百有余年続く秋田県では最古、
日本でも三番目に古い歴史を持つ酒蔵で

この 山廃純米 まる飛No.12 は
秋田酵母NO.12を使用した、山廃仕込みの純米酒。

100%美山錦を使用した、特有のふくらみのある
しっかりとした酒質と山廃独特の酸が特長ということです。



実際に飲んでみると・・・









ホントに熟成したバナナにも似た甘い香りがぁ~。











キリッと辛口で
甘みと酸味のバランスがいい
濃醇なおいしさです。

辛口ですが口当たりがまろやかで
独特の風味と旨みがじわっと口の中に広がる感じ。










じっくり楽しみたい
コクのあるおいしさです


山廃仕込のお酒は
お燗にするとさらにまろやかになるということなので
ぬる燗でも頂いてみました。











ガラスの杯の時には色がよくわからなかったんですが
とってもキレイな山吹色をしています。









お燗にすると香りもたってさらにまろやかな口当たりに









淡麗のお酒を飲みなれていると
ちょっと重い感じもしますけど

食事ともよく合い
なかなかくせになるおいしさの


飛良泉 山廃純米 まる飛No.12 でしたぁー





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gomame   2013-04-24 11:00:00 提供:佐川アドバンス株式会社

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全国津々浦々から生産者が心を込めて作った“こだわり”から生まれる味をみなさまのもとへお届けします!!
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