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えのき氷 色々使えます
最近話題の えのき氷 お試ししています。えのき氷 は低カロリーで栄養満点の健康素材エノキタケを粉砕、ペースト状にし1時間煮詰めて凍らせたものです。エノキタケの栄養とうまみがアイスキューブにぎっしり詰まっています。出汁いらずで料理にコクが出るから減塩・減糖に持って来いです。私も早速料理に使ってみました。まずは炊き込みご飯に使ってみます。1.えのき氷 2個をレンジで解凍します。2.お米3合、とうもろこし1缶、おさかなほぐし二分の一瓶、水は米3合分3.1の解凍したえのき氷と薄口醤油少々を入れ、普通に炊飯します。コーンとお魚の炊き込みご飯の出来上がり、海苔を散らすと美味しいです。たまにおさかなほぐしの代わりにシーチキン(小)を入れることもあります。チャーハンっぽくなって、こちらも美味しいです。1.大根・厚揚げを鍋に入れ、水を200ccくらい入れます。2.えのき氷 2個を入れ、しばらく煮ます。3.仕上げに薄口醤油少々を入れ、チンゲン菜を加え一煮立ちしたらできあがり。大根と厚揚げのえのき風味、美味しかったです。1.牛肉になちゅこで下味を付け…
midotan 2013-05-27 00:00:00 提供:佐川アドバンス株式会社
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