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夜は、週末、浅田さんにて仕入れておいて頂いたホテル仕様との真鯵の開き@180円で、定食に。
付け合わせは、辛子高菜と、梅の実ひじき入りの自家製の玉子焼に、しばきくらげと、北海道納豆小粒に、
バラ肉と、油揚げと、どんこと、ぶなしめじと、舞茸と、牛蒡と、人参と、大根と、玉葱と、わさびの茎の豚汁。
真鯵の開きは、グリルで炙った効果か、皮面パリパリ、脂の乗りは軽めながら、しっとりしており、うまうま。
ながいき村さんの辛子高菜や、あなごめしうえのさんのしばきくらげなどと、釜炊きご飯との相性も、グー。
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る。
そうそう、来月16日9時からの、ハッピー買物券の発売を、忘れないようにせねばなりませんなぁ。。。
★岐阜県★もっちり生地&たっぷりクリーム!新杵堂「ガレ・シャルモン」を5名様に!
のぶ 2013-05-21 22:19:12 提供:佐川アドバンス株式会社
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