こんにちは! 佐川アドバンス株式会社『カットコット』です。

いつもたくさんのご応募をいただき誠にありがとうございます。
カットコットの 尚 です。

※はじめての方へ
『カットコット』とは…
佐川アドバンスが運営する、お取り寄せグルメ通販サイトです(*^_^*)
グループの中核である「佐川急便」のネットワークを活かし、
全国津々浦々の美味しい逸品を取り揃えております。
また、『カットコット』だからできる！全商品１個から「送料無料」！
「旬」「こだわり」「特産品」をコンセプトに、専属バイヤーが厳選した
全国各地の美味を、ぜひご賞味ください。

今回は、京都居酒屋やすだの
牛すじ本舗『じっくり煮込んだ牛すじ煮こみ』5パックを5名様にプレゼント。

うまい！ジワ～ッとしみ出る肉の旨み。手作りにこだわり30年。
開店以来自信の味！国産牛100％使用しています。
京都で愛され30余年！テレビで人気の商品「京都で見つけたご飯の友」

これは絶品！牛すじ煮こみ！
じっくり煮込んで旨さ凝縮！
美味しさの秘密は手間ひまかけた「おふくろの味」

ていねいに・・・
すじ肉を下茹でし、あくを取り除きます。
茹であがったすじ肉を可食部と脂の部分に選り分け、可食部分を一つ一つ丁寧に一口大にカットします。



じっくりと・・・
一口大に切ったすじ肉を、醤油・砂糖・にんにくで味付けし、長時間じっくりと煮込み、ジューシーでやわらかく仕上げます。
醤油は豊かな風味が自慢の小豆島産天然醸造醤油を使用。にんにくは国産を使用しています。


より美味しく・・・
煮込んだすじ肉を鍋から取り出し、“煮汁”の余分な脂を取り除きます。長時間煮込むことにより、脂の部分が煮汁に出るからです。脂を取り除くと、最初の量の約２／３の量になります。“旨み”がギュッと凝縮された煮汁に、もう一度すじ肉を戻し寝かせて味をなじませます。すじ肉は、肉の中でも良質のダシを出します。



▼商品の詳細はコチラ
http://www.cattoco.jp/shop/g/g3WWWAWBA01056/
※リンク先の商品ページは10パックですが、モニター商品は5パックでお届けいたします。

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