みなさま、こんにちわ～

昨日は、夕食の記事を書こうと思ってたのですが。。。
相方様のパソコンtimeを待ってる間に、落ちてしまいました

朝のごはんのセットも、目覚ましもかけていないし、歯磨きも。。。
深夜に目が覚めたので、ゴソゴソと朝の準備をして、眠り直し＾＾；

気を付けないと～。。。


そんな、

７/２７　お夕食

土用の丑の日。





今日のメインは、こちら







おしながき

・うなぎ丼
・ひじきのサラダ
・お味噌汁






今日は、うなぎを食べる日ですね～＾＾

朝から、張り切って買いに行ってきました。
ちょっと奮発

魚屋さん　「今年はちょっと高くて、申し訳ないですっ＾＾；」

って。

そうなんだ～。。。






モリモリごはんに、うなぎのたれをかけて。
錦糸卵、きゅうりをのせる。
食べやすくカットしたうなぎをのせて～。
たれをかけて。
大葉、甘酢生姜、プチトマトを飾って完成♪

色とりどりの、丼になりました～

相方様　「プチトマトのせるの？？」

って、言ってたけどね～
彩り、大事ですよね～♪






『ひじきのサラダ』

・・・材料（２～３人分）・・・

乾燥ひじき・・・・・・１５g
きゅうり・・・・・・・・・１/２本
トマト・・・・・・・・・・・１/２コ
コーン・・・・・・・・・・１０g

（ドレッシング）
ポン酢・・・・・・・・・・大さじ２
お酢・・・・・・・・・・・・小さじ１
ゴマ油・・・・・・・・・・小さじ１
ラー油・・・・・・・・・・２、３滴
ごま・・・・・・・・・・・・大さじ１


・・・作り方・・・

①ドレッシングの材料を合わせて、混ぜておく。
②水でもどしたひじきを、さっと茹でる。
③きゅうりをカットして、塩揉みする。トマトは、角切り。
④具材の水分をしっかりときり、ドレッシングで和える。
⑤冷蔵庫でしっかり冷やしたら、完成♪



さっぱりとした、ひじきのサラダです。
栄養満点、ラー油がピリッと美味しいです♪
ポン酢ベースなので、簡単で～す☆
煮物以外に何かないかな～と思った時に、お試しくださいね＾＾
ドレッシングは、お好みのものでいいと思いますよ～。

暑い季節。
少しお酢を効かせたお料理が、食べやすいですね～



スパイスを使った時短料理レシピ






お味噌汁。
こちらは、インスタントのものを使わせていただきました＾＾






これ＾＾

とっても美味しかったで～す

こちらの商品は、また、ご紹介させてくださいね～＾＾


こんな感じのお夕食でした

久しぶりのうなぎに、相方様も大喜びでした＾＾
ごはん、モリモリ。
うなぎ食べて、今年の夏も、元気に乗り切れますように～


たくさん食べたけど。。。

お楽しみの、デザートtimeへと続きま～す




レシピブログに参加中♪



スペイン産のブランドポーク【イベリコ豚 焼肉セット】を5名様にプレゼント！


イベリコ豚 焼肉セット

P太郎。 　 2012-07-28 14:55:30 提供：佐川アドバンス株式会社