雨の日曜日、朝からがっくし。今日は横浜市長選挙なのよね。雨だと外に出たくない～。でも産まれてからずっと、横浜市民だもの。行かない訳にはいかないわ。雨止んで！！さて。おバカなわたしが、ワインエキスパート呼称資格認定試験に不合格だったって記事に励ましのお言葉をかけてくださった方々ありがとです。勉強するのが日課、バッグの中にはいつも参考書だった日々だったのでなんか抜け殻状態よ。それに試験が終わってやっと呑める～！！ってのにワインを呑む気になりません(笑)いやいや、来年また受けるかもしれないから、数呑まなくちゃよね。ガンバろ(笑)そんなこんなで禁酒してる間、結構頑張って自炊した。料理作る時間ももったいないから、とお酒無しで食事に出ることも多かったけどブツブツ口の中でワインの名前を唱えながらフライパン振ったりもしてたのよ。プチ花嫁修業(笑)　大したもの作ってないけど。こんな簡単なものですが・・・。大好きな『ナポリタン』この『わしたポーク　チーズ』を使って作ってみました♪『わしたのポーク』は沖縄産豚肉のポーク。食べやすくあっさりと仕上げるために沖縄産の鶏肉もブレンド。なんと、身体に優しい化学調味料・結着剤・発色剤・不使用のランチョンミートなの。コンビーフを開けるような感じ。わたし子供の頃、コンビーフを開けるこのアイテムが大好きだったのよね。うちは母は自宅でピアノ教師をしていたので、鍵っ子ではなかったから鍵を持つのにすごく憧れてて。コンビーフのこの鍵みたいなものを、母からもらって毛糸を通して首から下げて鍵っ子ごっこをしてたっけ。ナポリタンのスパゲティは絶対昭和の太麺って決めてるの。(昭和の太麺の記事はここ→☆）ポークにはチーズが入っているので、マイルドな感じ。ソーセージやハム、ベーコンのナポリタンも好きだけど、ポークもなかなか良いわ♪ナポリタン作る時にね、ケチャップに少しオイスターソースを入れるのが私流。いい感じにコクが出るのよ。別の日には、同じ『わしたのチーズポーク』を使って『ピザトースト』ピザソースは冷蔵庫に残っていたサルサソースを使ってみました。ちょっとピリッした辛味がアクセントになってて美味しかった。こんな簡単な料理ばかりだけれど・・・実は買い物に行く時間も惜しかった(笑)なので、これら全部冷蔵庫にあった残り物メニューなのよ。そして同じくわしたのポークを使った『チャーハン』わたしは家では１００％玄米を炊いてるので、チャーハンも玄米１００％。白米で作るより、パラパラと仕上がるので、より本格的になるからお勧め。みんな玄米１００％なんて絶対嫌って言うけど。慣れるとすっごく美味しいのよ。わたしは初めて食べた時から玄米大好きだけどね。玄米のデトックス効果はハンパない。肌も綺麗になるし、女性にはホントお勧めする。ちなみに、玄米を選ぶ時は完全無農薬がいい。玄米は白米よりも農薬が残るからね。３日間買い物に行かず、冷蔵庫の残り物と『わしたのポーク　チーズ』だけでお料理出来ちゃいました(笑)ちなみに、このポーク、フライパンで焼くだけでも美味しい。ビールのおつまみに最高よ～　おっ　雨が上がったみたいね。横浜市長選挙の投票に行ってこよ♪カットコットファンサイト参加中にほんブログ村グルメ ブログランキングへ

ちまき 　 2013-08-25 09:20:19 提供：佐川アドバンス株式会社