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おつかれだったようで
シシトウが恋しい三十路オンナです。。。お盆以降、ししとうが収穫できずにいます。。。で、師匠こと、ムニュムニュさんから株がつかれてる可能性があるから液肥をあげるといいと教えてもらったので早速、追肥!!!で、数日後には↓ちょっと分かりづらいっすね。で、ズーム。ちらほらと、シシトウ予備軍が!収穫楽しみ!!!シシトウが収穫できた暁にはシシトウのオイスターソース炒めでビールを飲みたいと思う三十路オンナですー。さて、パッタイを作った時に利用したオイスターソース、ふと、気になり調べました。(詳細はこちら)カキを塩茹でした際にでる煮汁を加熱濃縮し、小麦粉、デンプンで濃度を調整し、砂糖、うま味調味料などを加えて調味し、アミノカラメルで色を調整したもの。メーカーによって、風味や粘度にかなりの違いがある。独特の風味とアミノ酸、核酸のうま味、コクを持ち、広東料理をはじめとする中華料理に広く用いられる。炒め物、煮込み料理などによく用いられる。冷凍食品、レトルト食品、インスタント麺など、中華風の加工食品や合わせ調味料にも利用が広まっている。なお、精進…
reona 2009-09-09 00:00:00 提供:佐川アドバンス株式会社
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