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モニプラさんのイベントより、佐川アドバンス株式会社様から
信州安曇野の天然水『安曇野のしずく』のモニターをさせていただけることになりました

『安曇野のしずく』美味しさのひみつ・・・名水百選に選定される恵まれた環境と、その美味しさをそのまま味わえる非加熱製造だからだそうです
硬度14と軟水のミネラルウォーターは浸透力の良さから、料理にも適していて、ダシで利用される、カツオや昆布の旨み成分を引き出すことにより、香り高く仕上がると言われているんですって
また、我が家では欠かすことの出来ない、コーヒーなどにも、その浸透力と吸収力を活かし、とても良く合うそうです

まずはそのままで、飲んでみました






まろやかで、飲みやすい～:*:・(￣∀￣)・:*:
お水を沢山飲むことは体にも良いそうで、『安曇野のしずく』はそのままでも十～分に美味しくいただけました


で、早速、料理に使用してみましたよ
ダシの旨みを引き出すには、こちらが一番・・・　







昆布でダシをとった、水炊きです

『安曇野のしずく』は昆布のグルタミン酸などの旨み成分を引き出してくれて、昆布やその他の食材のダシが、香り高くお料理を仕上げてくれるんですって

美味しそうに煮えてきたところで、頂きま～す( ´艸｀)

おっスープがトロっとしていて、野菜やお肉のお出しが昆布だしとちょうど良く、
最高に美味しいぞ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

家族も、それぞれに好きなポン酢やゴマだれを加えながら、食した後は汁も飲んでるぅ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

これは間違いなく、ダシ汁の違いでしょ～

では、お次は・・・






こちら、これからの季節にぴったりな

『おでん』

透明なスープだけでも早く飲みたくなるような・・・良い匂い

『おでん』大・大・大好きな子供達も煮えるまで、待ちきれないで騒ぎだしていましたo(；△；)o

やはり、こちらもダシの旨みが間違いなくいつにも増していましたよ～(≧▽≦)

これなら(o^-')b　とご飯や、カレーにと沢山のお料理に使用させていただき、
届けていただいた２リットル×６本を全て使い切りました

今回、『安曇野のしずく』をモニターさせていただいたことで、お料理に使用するお水への意識が自身の中で大変高まり、今後、検討してみようかと思うきっかけとなりました(￣▽+￣*)

モニプラさん、佐川アドバンス株式会社様、、『安曇野のしずく』をモニターさせていただき、
ありがとうございましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

トトロママ 　 2011-10-20 14:34:04 提供：佐川アドバンス株式会社