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安曇野のしずく2L
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人気の理由の一つは、なんといっても料理などにも最適な超軟水の天然水だからです。
軟水の特徴は、浸透・吸収力の高さで素材の味を引き立てるところにあります。
料理などに利用する場合は、和風ダシの昆布やかつおのグルタミン酸など
旨み成分を引き出し、香り高く仕上がると言われています。
また緑茶やコーヒーなどにもよく合うと言われているのは、
やはり浸透・吸収力を生かせる素材だからです。
ミネラルウォーターはあまり味わって飲んだ事はなかったけれど。
安曇野と言うとわさびの里。お水がきれい!というだけあって、
そのまま飲みましたが、とても飲みやすく、美味しいお水だと思いました。
今日は特に暑かったので、結構グビグビと飲んでしまいました。
今度は、ご飯を炊く時や、お味噌汁等を作る時に使ってみたいと思います。
montblanc 2011-10-16 20:32:12 提供:佐川アドバンス株式会社
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