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京都に行った時にはお漬物を必ず買ってきます。
更に家でもお茶漬けは良く食べるので、その時には色んなお漬物を食べるのですが、
特に好きなのが菜っ葉系のお漬物!
野沢菜漬け なんかも大好きです!
酢醤油(+柚子のお酢)で食べるととっても美味しいので大好きなんですよね。
お漬物も良いお水を使って漬けていると美味しさも倍増するだろうなと思います。
野菜自体の味も大切ですが、お水もとっても重要。
そこで、そんな お水に拘って漬けられた野沢菜漬け を見つけました。
これがその野沢菜漬け『信州野沢菜お試しセット』です。
アルプスの雪解け水で漬けた野沢菜漬けです。
保存料、甘味料、着色料などを使ってない ので素材を生かした美味しさを味わえるんですよね。
お試しセットの中には、本わさび入りの味もあるので、これにも非常に興味があります!
わさびがピリっときいておいしそう!
お漬物としてそのまま食べてもおいしいのはもちろんですが、
野沢菜の油炒め や、混ぜご飯なんかにしてもおいしいそうです!
そのへんで売っている野沢菜漬けじゃあなかなか油炒めなんてできないですよね。
おいしくって新鮮でシャキシャキだから何にしてもおいしいんだろうな~と思います。
そんなに美味しい野沢菜漬けなら是非食べてみたいです。
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金太郎ぽん 2011-10-05 20:21:33 提供:佐川アドバンス株式会社
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