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秋ですね～。
寒くて仕方ないのでカイロを貼ってすごす日々です。

寒くなるととたんにワインが飲みたくなります。
昔銘柄を勉強しようと試みたものの、そんなことしたら家計が破産しそうなのでやめました。

安くてのみやすければそれでいいです。
一番すきなのは、時間がたつと変わるちょっと重い赤ワイン。
スペインのリオハがすきです。
でも、高いのでめったに飲みません。


日頃飲むのは、チリとかアルゼンチン。
コストパフォーマンスがいいからいいですよー。

美味しいワインは人に勧めてもらうのが一番確実！


昨晩飲んだのは、ワインプロデューサー田村由美さんセレクトの
「モランデ　リゼルバソーヴィニョン・ブラン」

これぞチリワインのパイオニア、パブロ・モランデがその名を世界に知らしめた逸品。
その冷涼な気候と比較的痩せた土壌から、長らくぶどう栽培には不向きとされていたカサブランカ・ヴァレー。 この厳しい環境の中で、ゆっくりと成長したぶどうは独特の強いアロマと鮮烈な果実味にあふれるワインを産み出します。
パブロ・モランデは、カサブランカ・ヴァレーで初めて本格的なぶどう栽培を行ったパイオニアとして知られています。
手摘みされたぶどうは、ワイナリーでさらに手作業で選別され、丁寧に除梗(じょこう)されます。 空気圧を利用して圧搾された果汁は、コールドマセラシオンを行い、ぶどうのアロマを最大限に引き出します。
果汁はそのまま落ち着かせ、クリアな状態になってから温度管理されたステンレスタンクで本発酵させ、3ヶ月ほど熟成させ瓶詰めされます。







ふわっと優しい果実の香りがします。
ボンゴレと合うと書いてあったので、作って見ました。
マリアージュは大切です。
友人と2人で飲んだのですが、
「美味しい！！」「飲みやすい！！」とあっというまに1本あけてしまいました。




久しぶりに美味しいーーと思えるワインを飲みました。

価格はカットコットさんで2100円です。
佐川急便と同グループだから送料は無料です。
ありがたい！

リピート決定です。

モニプラさん、カットコットさんステキなワインをありがとうございました。

とらかお 　 2012-11-14 00:00:00 提供：佐川アドバンス株式会社