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野菜炒め味噌らーめんと、ししゃものから揚げ

 おはようございます


 10月22日 月曜日

 
 

 
 所沢航空記念公園へ

 

 この公園も大きいこと

 

 ブランコしたり

 

 コスモスも今が見頃ですね

 

 しばしの休憩・・・

 

 姉妹仲良く♪

 いっぱい遊んで楽しい一日でした

 
 帰り道、シャトレーゼ発見!

 

 ハロウィンフェアー

 いつものケーキに、ちょっとのアレンジで、こんなに可愛くハロウィンを味わえるのですね

 

 もうすぐハロウィン

 私が小さい頃は、ハロウィンのイベントなど全然なくて、遠いアメリカの出来事でした

 リオンが産まれた頃も、まだそんなに大きなイベントではありませんでした

 ここ最近は、ずいぶんと大々的にやるイベントになりましたね

 今週の水曜日には、通っているECCでも、ハロウィンパーティーがあります

 仮装して行くのですが、みんなどんな仮装なのか、とっても楽しみです

 

 晩ご飯の後に食べましたが、ケーキは別腹

 うれしそぉ〜な顔で食べていました
 


 

 野菜炒め味噌らーめん

 豚肉を、にんにくや生姜と炒め、お好みのお野菜を炒め、3食入りのらーめんについている味噌スープとお湯を入れて

 野菜炒めのスープを作り、水溶き片栗粉でとろみをつけます

 豚肉の旨味たっぷりの、野菜スープは、とろみがついてめちゃめちゃ美味しいです

 おうちらーめん最高!


 

 ししゃものから揚げ

 ししゃもに、胡椒とカレー粉、醤油少々をふって、片栗粉と小麦粉をまぶして揚げます

 どうやっても、ししゃもを揚げる時は油が撥ねてしまうので、蓋をして揚げてます

 カラっと揚がったししゃもは、ほんのりカレーの香りがして、とっても食べやすいです

 リオンは、ししゃもの顔をじろじろ見て食べるので、いつも最後まで気味悪がって頭の方を食べません

 でも、から揚げにすれば、リオンにも食べやすいししゃもになりました


 

 海苔塩ポテト

 茹でたじゃが芋を潰して、塩と青海苔、粉チーズ、片栗粉、小麦粉を混ぜて丸めて、油で揚げました

 もっちもちのじゃが芋は、ポテチの海苔塩味のようで、子供うけ間違いない美味しさです

 あっという間に完売!

 揚げたて最高です


 

 里芋煮

 白だしでコトコト煮ました

 ねっとりした里芋と、上品な白だしの風味がとてもいい感じです

 仕上に柚子の粉をちらしました

 里芋と柚子って、相性いいですね〜

 
 

 かぼちゃサラダ

 茹でたかぼちゃに、玉ねぎ、きゅうり、シーザーサラダドレッシング

 たくさん作って、次の日は、パンにはさんでサンドイッチです


 

 白和え

 白和えにする材料が全部揃っていました

 大好きな白和えは、翌日に食べても、味がさらに馴染んで美味しいのです


 

 子供たちと旦那さんで、閉店間際のスーパーへ買い物に行き、お寿司を買ってきてくれました

 大好きな寿司ネタが、いっぱい入っているこのセット、嬉しい限り!

 最近、お寿司を買うと、レイアが「えびちゃん!えびちゃん!」っと言って、お寿司を食べたがります

 まずは、海老ちゃんを半分に切ってあげて、それを食べたら、いくら

 いくらの次は、卵

 マグロも食べたい!と言ってくれる日が来たら、回転寿司屋さんに行こうと思います

 リオンも、海老といくら止まり

 ネギトロは食べますが、マグロまでは、まだ道のりが長そう

 リオンもレイアも、一度も回転寿司屋さんに行ったことがないので、行ってみたいそうで・・・

 私も、お寿司を克服できたし、行ってみたいな〜

 お寿司を食べれるようになってからは、一度も行った事がなく、

 子供の頃に連れて行ってもらった時は、納豆巻きばかり食べていました

 今思うと、なんとももったいないこと・・・

 
 回転寿司デビューはいつになるかな〜?



 ごちそうさまでした



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りーり   2012-10-22 11:47:45 提供:佐川アドバンス株式会社

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