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餌からこだわりぬいた新鮮卵！｢喜味の鶏子」








今朝早く，ピンポーンて佐川さんが届けてくれたのが

こちらの卵で～す！



その名も、

「喜味の鶏子」






 詳細はコチラ

http://www.cattoco.jp/shop/g/g1WWWAAKC00108/







わぁ～，今回の卵ナナント通常価格：1,900 円(送料込)

ってことは，一個１９０円でーす。



卵の値段ってピンからキリだよネ。

今回は，ピンの卵なのでよ～くモニターしなくっちゃ



それでは，私もどんな卵か興味があるので一緒に見てみましょう。



まずは，喜味の鶏子の説明書が入ってました。

生産者は、タナカファームさん

そして，この卵、平飼いの有精卵なんです。

えっ、有精卵だたら温め続けたらひよこが生まれちゃうの？なんてバカな事を考えながら

読んでいくと、



やっぱり高価な事だけの事はありました。













鶏の飼育環境や与えてるエサが違う。



このエサは全て国産品だけ、で配合されているものは一級品ぞろい

このエサを食べて，のびのびと育った鶏から生まれた卵は

多分ストレスが一切かかってないんだろうなって感じますね。



さてと，卵を見てみますか。



大きさ的には，Mサイズかな。







そんなに大きくもなく小さくもありません。





ここからが肝心な所、

問題は割ったらどんな卵？かなぁ。



さて,割ってみます。



じゃ～ん、



ヘぇ～～、黄色だぁ～。











しかも白身が…。

なんじゃろかいって感じにもっこりと盛り上がってます。



この白みのもっこりは新鮮な卵の特徴ですネ。



黄身が中々割れなかったので箸でつついてやっと割れました。









































これ写真で見るより黄色いかも…。



この卵，割ったからには焼かなくっちゃと思い卵焼きを作ってみました。



中に入れたのは，パプリカとハム

見て分かると思うけど，プルンプルンン卵焼きでーーす。














そして，やっぱりたまごかけごはんを食べなくっちゃね。

で，炊きたてごはんにかけちゃいました。



おぉ～、これちょっと間違ったら溢れちゃいそう。

白みが存在感があって，ちょっと豪華











でもって，今ハマっている醤油があるのでそれをかけたい







































やっぱり一流の卵には，一流の醤油をかけて食べたいよネ













うまそ～～～





では，失礼して頂きまーーす！









































なるほど，その違いは分かりました。



私子供達にもサルモネラ菌が心配であんまり卵かごはんは食べさせてなかったんだけど

この卵なら、おかわりOK



食べてみると，白みが思った以上にさっぱりしてます。

結構白みが苦手って人が多いでしょう。



あの独得のドロッと感が、ちょっと苦手って思っている人は

この卵ならまったくそんな感じはありません。



何でだろう。



そして黄身が甘～い、

この甘い黄身に醤油が混ざったら立派な日本食です。



中々，甘い黄身にお目にかかれないのでゆで卵にしたらどんな感じになるのか

知りたくなったので明日作ってみたいと思います。



レポは後ほど…。

miss creo 　 2011-11-23 18:27:15 提供：佐川アドバンス株式会社