おはようございます


　２０１３年１月１日


　あけましておめでとうございます

　２０１３年が始まりました〜！

　今年も、健康で笑顔溢れる一年になるよう、日々精進して行きたいと思います

　どんな一年になるかは、自分次第

　人生は一度きり

　一日一日を大事に、いつも笑顔を忘れないよう、ポジティブにいこうと思います


　新年の幕開けだ〜！


　大晦日

　リオンは岩手でお正月を迎えるので、レイアと２人きりの年越しパーティー

　

　今年も、気合入れてお節料理作りました〜

　ほとんど、３０日に作ってしまいました

　昨日は、切ったり詰めたりの作業


　近くのスーパー、元日はお休みなので、売り切りセールを期待して、紅白の始まる前に買出し

　これだけご馳走作ってあるのに、値引シールに魅了されちゃって、色々買ってしまった

　お寿司とかいらなくない？


　

　毎年作る物はだいたい同じで、「私のお節の味」が定着してきました


　

　・栗きんとん

　・黒豆

　・炒め煮なま酢

　・豆きんとん（実家の母製）


　

　・煮しめ


　

　・豚肉の昆布巻き

　・伊達巻

　・酢ばす

　・たたきごぼう

　・バターナッツ田作り　

　昆布巻きは、豚肉を巻くのが定番です

　その方が、子供たちもよく食べてくれるので

　伊達巻は、はんぺんを潰して作ります

　買ったら、結構なお値段ですが、手作りは１５０円くらいで出来ちゃいます

　しかも、とっても美味しい〜

　今年のも、美味しくできました

　毎年、みんなから好評の伊達巻です

　田作りも、バターと砂糖で味付けした、子供受けする味にしてあります


　

　・たけのこと高野豆腐の土佐煮


　

　・漬物

　かぶ、人参、きゅうり、昆布茶、塩、お酢、砂糖


　

　・鶏の塩から揚げ

　・ローストポーク

　塩からあげは、塩、辛子、おろしにんにくで味付けしてあげました

　ローストポークは、茹でて醤油とにんにく、砂糖に漬けておきました


　

　・鮭の南蛮漬け

　焼き鮭を、玉ねぎ、人参、きゅうり、唐辛子、お酢、砂糖、塩、醤油に漬けました

　カニのグラタンは、クリスマスの時のお惣菜を冷凍しておいたの


　

　・ローストビーフの生春巻き


　

　・チーズとクラッカー


　

　値引シールに誘惑されて買っちゃったお寿司＾＾；


　

　テレビを見ながらつまめるお菓子やおつまみもたくさん用意して


　

　紅白が始まったのと同時に、乾杯☆

　

　お祝い事の時は、スパークリングワインが一番です


　紅白を見ながら、お節をつまみながら、大晦日を過ごしました

　
　

　年越し蕎麦

　一年に一度ですから、やっぱり食べておきたいですね


　美味しくいただきました

　一年美味しいごちそう、ありがとうございました

　そして、今年も、毎日のお料理を趣味として、子供たちのすくすく育つ栄養を、どんどん与えてあげようと思います

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2013-01-01 07:07:54 提供：佐川アドバンス株式会社