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おろし海老天越前そば まっすぐな海老天作りました♪



今夜の主役は福井県の「越前そば」♥
石臼でひかれ、越前の美味しい水で作られた上質のお蕎麦です。




越前地方ではこの「越前そば」は冬でも冷たくして食べる方が多く(wiki調べ)大根おろしや刻みネギ、鰹節、刻み海苔程度ってのがポピュラーな食べ方だそうです。




我が家でも越前STYLEにならって冷たいお蕎麦にしてみました。



年越し蕎麦の練習もか・・・

クロ (chrono_96)   2012-12-20 22:25:04 提供:佐川アドバンス株式会社

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佐川アドバンス株式会社

佐川アドバンス㈱の通信販売『カットコット』

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