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プチパン と ドライトマト

プチパンを焼き続ける。
このときは、もう少し焼くのを待った方がよかったかな。
粉の熟成というのが、ほんの少しわかったような。
同じ粉なのに、長時間発酵だと香りがよくなる。
(私が準強力粉で主に使うのは、リスドォル)

ただ、子どもには外が「かったい かったい」と嫌がられ中。
今日、久しぶりに牛乳仕込みのやわらかいのを焼いたら、大喜びされた。

せっかく暑い暑い夏なので、トマトを干・・・

yuki   2012-08-26 22:42:01 提供:佐川アドバンス株式会社

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佐川アドバンス株式会社

佐川アドバンス㈱の通信販売『カットコット』

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