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アルプス雪解水使用『野沢菜4袋セット』のレシピ募集!!信州安曇野■カットコット■

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◆野沢菜でおやきを作りました◆

野沢菜4袋セットの中の蔵出し野沢菜を使っておやきを作ってみました。
おやきの生地は、食パンを焼くために調合していたパンの材料で、パン
生地だけをホームベーカリーで作りました。

野沢菜以外にも、ゴボウと人参のきんぴら、初恋りんごレモンあんの
おやきも作りました。

パン生地でおやきを作ると冷めても美味しいということで、パン生地
で作りました。初めて作ったにしては、まあまあの出来でした。

10年以上も前に長野県で食べたおやきよりも美味しくできたかと思います。

おやきの作り方は、このサイトを参考にしました。
蒸し焼きにすると水っぽくなりそうだったので、フライパンで蓋を
して両面で10分ほど、そのまま焼きました。

おやきができるまで(画像で紹介)


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藍色の部屋(TOKU)   2012-05-12 00:00:00 提供:佐川アドバンス株式会社

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佐川アドバンス株式会社

佐川アドバンス㈱の通信販売『カットコット』

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