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アルプス雪解水使用『野沢菜4袋セット』のレシピ募集!!信州安曇野■カットコット■

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野沢菜パスタ

夜は、カットコット様の本漬野沢菜と、ディ・チェコさんのスパゲッティーニなどにて、パスタに。


付け合わせは、天然真鯛のカルパッチョに、レタスと、日高昆布と、十二品目の梅ちりめんのサラダ。
妻定さんにて調達した青森田子産の大蒜と、唐辛子を、太白純正胡麻油で炒め、紫蘇をトッピング。

野沢菜パスタは、酸味や、風味も適度で、紫蘇の香りや、挽きたての胡椒との相性も良く、うまうま。
天然真鯛のカルパッチョも、一晩冷蔵庫に寝かせ、熟成した効果か、旨味も増してきており、グー。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、冷で、ごくごく、がぶがぶ。
そうそう、場外のしらす家さんでも、十二品目の梅ちりめんが、購入できる様どすなぁzzz。。。


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のぶ   2011-11-28 07:11:58 提供:佐川アドバンス株式会社

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佐川アドバンス株式会社

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