今月のレッスンでは、ピザのソースも手作りしているのですが



そのソースが、微妙に少しづつ余っていたので、



ひとまとめにして、少し、塩こしょうを足し、オレガノを入れ、



バターでモンテして、トマトソースを作り、



お魚に添えました。


うーん。。。イタリアンや。。。うまし



しっかし。。。。なぜか。。。



スープじゃなく、お豆腐のお味噌汁



だって。。。使ってしまわないといけないお豆腐があったんだもん






前回とは、少し配合やフィリングを変えて作った見ました。



うーん。。。美味しいけど。。



クリスマスっぽいか



もうひとひねり。。。

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黒ゴマをいっぱい入れたブール。ド。セサミ



黒ゴマの香りともっちりした食感。



シンペルという発酵かごなしで、焼けるし


これ。。。クリスマスの食卓に。。。どうかな



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今日は、少し陽射しがあり、ほっとした1日でした。



やっぱり太陽って大切ですね。



明日は、久しぶりの快晴。。。。とか。。



そろそろ紅葉狩りにも行きたいな









☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました






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けっちん 　 2010-11-18 23:06:19 提供：株式会社セレブ