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濃厚な味の塩ラーメン

キホンは前述した鶏ガラ&鰹ダシスープだが、ソコに豚の背脂で濃厚さを出してありイイ感じだ。確かにコクあり旨み香り強しなのだがキレがいいのは化学調味料が少ない、或いは使っていないせいだろうか。
気合いを入れすぎていろいろトッピングしてしまったが、旨いスープと麺があれば炒めた野菜だけ添えても充分に楽しめるだろう。
しょせんは専門店で食べるコトへのカタルシスに過ぎないのかもしれないが、これだけ美味しいとあながちバカにできない家庭用食品なのである
さて、いくら加熱野菜が中心のラーメンといえどもやはり野菜は新鮮さがイノチだ。
ボクの住んでいる富士宮市は農業畜産ともに盛んなエリアなので比較テキ鮮度の高いモノを入手するチャンスは多いが、そうそう農民市場にばかり足を運んでもいられない。
そんなトキは信頼できる宅配があればいいのに、と思って応募しておいた「お試しセット」プレゼント…
当選しちゃいましたー!
うれPにゃ~、どんなお料理作ろうかな♪

Art-Foods   2008-10-01 00:00:00 提供:株式会社善万

企業紹介

株式会社善万

日本一の青果の取引高を誇る東京大田市場より、一般ではなかなか手に入らないこだわり野菜・フルーツを新鮮なまま玄関先までお届け。食の安全が見直される今、注目を浴びています。また、お米・調味料・飲料などもお取り扱いしております。セレブ・ランドは、プロが目で見て、よいものだけを皆様にお届けします。

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