モニタープラザ内のセレブ・ランドさんのプロジェクト「当店のプレミアム野菜をアピールして下さい！」に応募して当選し、お野菜が届きました！こちらで～す(*^_^*)セレブ・ランドさんのプレミアム野菜はいろいろな種類があるので何が届くかすごく楽しみにしていました！全部で３種類のお野菜が届きました。高糖度ミニトマト　アメーラルビンズ50g見た瞬間、　「ルビーみたい！」って思った私。その後で、ＨＰを見にいったら、「ルビーのようなフルーツトマト」と書いてありました！とにかく甘い！ということだし、歯ごたえが「パキ！」としているとのこと。市場にも週に２回しか入荷しないという希少価値の高いトマトだそうです。うわ～！プレミアムだわ～～☆ひとつぶ、つまんでみたら、本当に甘いです！そして、プチ！とした歯ごたえでした。皮がちょと厚いかな～でも、甘さと歯ごたえ、気に入りました～～。トマトというより、宝石のようなフルーツっていう感じですネ。茶樹茸（ちゃじゅたけ）80gこのキノコ、すごく気になっていたんです！中国では、不老長寿の「幻のキノコ」として有名でお茶の樹に生えるんだそうです。だから「茶樹茸」っていうんですね！茎を食べるキノコで、食感が「シャキシャキ」していてはごてがあるんですって！キノコは、歯ごたえ、ですよね～～！楽しみぃ(*^_^*)インカのめざめ　約500gインカのめざめは、私、北海道に住んでいるので食べたことはあるのですが北海道にいても、なかなか食べる機会が少ないオイモです。黄金色、なんですよね～～。「アンデスの栗じゃが」とも言われてるんですよね！う～～久しぶりに食べます♪粉ふきいもにしたら、黄色いでしょ！奥の方の白っぽいのは、普通のじゃがいもです。色の違いは明らかですよね！栗っぽく、普通のじゃがいもよりも甘いです！バターをつけていただきました～～。美味しい(*^_^*)さあて、この３品を使って、簡単クッキングしましょう♪茶樹茸の食感を楽しみたいのでほうれん草とともにバターで炒めることにしました。一緒に、上で粉ふきいもにしたインカのめざめも輪切りにしてバター炒めに。最後にアメーラルビンズを飾って。色合いがきれいなバター炒めになりました！インカのめざめは　こうした方が甘さをより感じることが出来ました。茶樹茸の食感は、本当にシャキ！シャキ！しててすご～～く美味しいです。香りも豊か～～☆とっても気に入りました！もう１品。色合いがとてもきれいなのでインカのめざめをベースにした「ピザ」を作ってみました。インカのめざめをスライスして、フライパンで焼き固める。トッピングは、ピザソースを塗って、ハーフ＆ハーフにしました。半分は茶樹茸と玉ねぎをソテーしたものとピーマン、アメーラルビンズ、半分は　ツナとコーン、玉ねぎ、ピーマン、アメーラルビンズ。こんな感じで並べて、あとはチーズをのせてオーブンで焼きました。野菜たっぷりの「おめざめピザ」の出来上がり～♪茶樹茸のシャキシャキ食感がとてもピザに合ってました。長いので、ピザを切る時にちょっと苦労しましたが（笑）彩りがとてもきれいで、美味しそう～に見えるのがいいですネ！（あ！美味しかったデスヨ！☆）スライスして残った　インカのめざめは素揚げしてポテトチップスに！（塩と青のりを振りました。）本当に貴重なプレミアム野菜を食べることが出来て嬉しかったです！ありがとうございました！！プレミアム野菜について熱く語って下さい★セレブ・ランド×モニタープラザ

まるみ 　 2008-11-09 23:12:23 提供：株式会社善万