うちは、最近はすっかり白飯の割合が減って雑穀米や、玄米などを混ぜて食べることが多い！白米オンリーも美味しいんだけど他のを入れることで、味わい深くなったり噛みこたえが出たり白米だけでは取れない栄養素が取れたりするので楽しんでいろいろ混ぜ混ぜしているのだ！ここ最近は、例えば６合くらいまとめて炊くとき白米４、玄米２　＋　雑穀って感じにしてたんだけど今回は、白米にいただいた五色米を入れて炊いてみましたよ～(人´ω｀*)セルビックのファンブロガーサイトファンサイト応援中この五色米は、その名のとおり五色のお米が入っていてその全部が純国産の古代米らすぃ。紫米って、黒米と同じかなぁ～？成分とかは一緒そう？？ちなみに…古代米とは（wikiより転記）*************************************イネの品種のうち「古代から栽培していた品種」「古代の野生種の形質を残した品種」として標榜されるものを指す言葉…etc*************************************赤米に含まれるタンニン系の色素緑米に含まれるクロロフィル系の色素黒米に含まれるアントシアニン系の色素黒米は他にもビタミンCや、銅・亜鉛・マンガン等のミネラルを多く含むからそれらをいっぺんに、お米から取れるってそれだけでも健康になれそうだ(￣m￣*）さて、前置きが長くなりましたが！炊き方は、普通に白米をといだあとに１～３合につき３０ｇくらい入れる。で…全体的に混ぜ混ぜするだけ～～～♪超簡単☆ｗ☆今回も、土鍋で炊きましたよぉ(≧∇≦)ノ紫米と赤米の色が出たのかお赤飯みたいな色になってて美味しそう(人´ω｀*)♪ほらみて～☆つやつやしてますぉ～♪つまんでみたら、すっごいもちもちしてるの！香りも、もち米を炊いたときの香りと近くてクンカクンカしちゃいます(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯそして…この美味しい炊きたてご飯で何を食べたかっつーと！いくらドーン(≧∇≦)ノくあーーーーっ！このいくらさまは、北海道からやってきた真っ赤な宝石ちゃんです(￣m￣*）いくらさまお取り寄せ情報はこちらで↓北海道の新鮮旨味がおうちにやってきたぁ(人´ω｀*)～♪濃ゆい北海道産のぷちぷちいくらの味に負けないもちもちっぷりで、旨うまぁ(人´ω｀*)ほんと、もち米入ってないのにもち米かと思うくらい、もっちもち！！！雑穀米を混ぜたときも、白米だけよりも歯ごたえ感があるからかもちもちした感じがあるけどそれの比じゃないくらいにもっちもち(人´ω｀*)うまぁぁぁのせてるだけなのにご飯もいくらも旨うま素材なので、本当に美味しい(人´ω｀*)素材がうまいと、もうそれだけでうまおで幸せだなぁ～そして、翌日はご飯のお供佃煮と一緒にヽ(*´з｀*)ﾉこちらも、北の地からはるばるやって来たお取り寄せ佃煮　⇒　北の新鮮組ほっこりご飯と佃煮は、ゴハンがすすむくんだねぇ(人´ω｀*)美味しい☆ｗ☆炊いたあとに、ご飯パックにいれて冷凍しちゃったんだけど解凍ごはんでも、まったく変わらずもちもち食感を保ったまま！！！これはありがたい☆ｗ☆このご飯と佃煮があれば生きてゆけると思うわん(￣m￣*）さらに！翌日、冷凍しておいたご飯を使ってうちでは定番中の定番の「納豆チャーハン☆ｗ☆」レシピはこちら＜材料＞納豆１パックご飯　食べたいだけお葱卵　１個塩しょうゆ＜作り方＞１．パンに油を引いて、納豆が糸をひかなくなるまでいためる２．ついてきた納豆のたれを加える（ない場合はなくてもＯＫ）３．溶いたたまごを流しいれ、すぐにご飯を入れて、　　全体的に混ぜるように、しっかりいためる　　（冷凍ご飯の時は、チンして常温にしておく）４．お葱を加えて、塩で味を調え、最後にしょうゆを鍋肌にかけて　　風味を出したら出来上がり！！！からしをつけながら、はふはふいただきまぁすヽ(*´з｀*)ﾉう～まっ！！！五色のお米のもちもち食感と、納豆の豆のうまみとが相まって、うまうまうまー☆ｗ☆これは、絶対に白米オンリーよりも五色米を混ぜたご飯で作った方が美味しいと思う♪ぜひ、作ってみてにゃ☆ｗ☆国産米１００％『五色のまぜるだけごはん』の詳細は↓こちら↓でチェックしてね株式会社ディアワールド雑穀はちょっと…っていうヒトも普段のご飯で栄養取りたい♪ってヒトにも超オススメもちもち五色米ですおーヽ(*´з｀*)ﾉ

クロミィ 　 2010-12-19 12:27:44 提供：株式会社ディアワールド