素肌のプロに「話せる」「頼れる」「相談できる」ブランド、セルビックのファンサイト

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国産米100%『五色のまぜるだけごはん』☆レシピ大募集【セルビック】

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岸和田港の海の幸

叔母が岸和田港の魚屋さんから海の幸をいっぱい詰め込んで送ってきてくれました。ハモ、太刀魚、イカ、海老、地魚色々、じゃこ、それにマツタケとじゃここうこです。魚屋さんが「こんなに魚ばかり送って大丈夫?」と心配したそうですが、叔母は「うちの姪は私に似て料理好き。大丈夫!」と胸を張ったそうです。叔母の信頼を裏切るわけにはいきません。なんとしても食べきるぞ!!


叔母が奮発してくれたマツタケ。魚屋さんで、何故かマツタケが売れ筋商品だったんだって。今夜は、鱧の天ぷら、マツタケと鱧のお吸い物、それにマツタケご飯です。自分でマツタケなんて買おうと思ったことすらありませんでした。なんて有り難い叔母の愛。


じゃここうこというのは、泉州名産の水茄子の古漬けを塩抜きしてえびといっしょに炊いたもの。魚屋さんの自家製です。えびと茄子を炊いた京都のおばんざいに似ているのだけど、古漬けを塩抜きして炊いたじゃここうこは、酸っぱいともいえないほどのわずかなコクがありなんとも不思議な味。茄子を保存させる智恵なんでしょうねぇ。叔母の情報によると、泉州では、鱧を玉ねぎと拍子切りのじゃがいもといっしょに鍋にするんだって。食文化がちょっと違って面白いです。

国産米100%『五色のまぜるだけごはん』☆レシピ大募集【セルビック】

カノン♪♪♪   2010-10-31 00:00:00 提供:株式会社ディアワールド

企業紹介

株式会社ディアワールド

私の肌どうしたらいいの?どこの化粧品がいいの?ちゃんとお手入れしているのに何故なの~ と 多くの女性が肌とスキンケアのストレスでハッピーな気分で過ごせていません。そこで18年前、スキンケアのコンサルティング業をスタートしました。
スキンケアのスタイルを整えるとスッピンが自慢の肌も夢ではありません。
「話せる」「頼れる」「相談できる」私たちスキンケアスタイリストに任せて、キレイとハッピーで過ごしましょう。

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