わたしがブログを始めたころから、仲良くして頂いてるブロガーさんが横浜に来るとよく寄ってるのをブログ拝見していて、知っていたの。それでこちらのお店、ずーっと行ってみたかった。横浜の狸小路。むかーしからあるオジサンの溜り場(笑)最近はバルなんかも出来て、とっても入りやすい場所だけど。学生時代この近くでアルバイトしてる時なんかはここは恐いところ、って思ってたわ。でも、今は大丈夫。体の中にちっちゃなオッサンいるから。スキップで入れちゃう(笑)『路地で呑む』素敵♪わたしが行きたかったのは、この狸小路の中の『豚の味珍』さん。興奮しすぎて、お店の外観撮るの忘れちゃった。引戸をガラリと開けると、期待を裏切らない狭さカウンターのみ。２階もあるし、最近向かいに親店も出来たんだそう。2階は息子さんが、1階は大将が。ラッキーにも1階のカウンターに座れたわ。女性客はほとんどいないらしく、カウンターの先客さん達が「めずらしいねー、美人が来るなんて」←（ホントにこう言ってくれた）と物珍しそうに。とりあえず、仲良くしてもらってるブロガーさんのブログでチェック済なので頼み方はバッチリ予習済。まずは『カシラ』そう、こちらのお店は名前のとおり、豚の色んな珍しいヶ所が食べられるのよ。大将が、食べ方をレクチャーしてくれます。芥子を小皿に入れて、お酢で溶いていくの。カウンター越に、「もうちょっとお酢いっぱい入れて～」って。そしたらお隣のおじ様が「大将さ、美人には←（ホントに言った）優しいよね～俺達にはそんなこと最初から教えてくれたことなかったのに」と。このタレに、お好みでお醤油とラー油を入れます。周りにゼラチン質のついたカシラは味があって美味しい～これはお酒がススムくん。予習してきた、『ヤカン』をお願いするわ。この『ヤカン』と呼ばれるもの、中身は焼酎。大将がカウンター越しに並々と注いでくれる。「これ、１杯で普通のお店のサワーなんかの３杯分の焼酎だからね」と大将。この焼酎にお好みで、梅シロップを入れる。そうよ、『梅割り』これがね～　一気に呑みやすくなっちゃってとんでもなくヤバいのよ。『煮込』　おっきなお豆腐が入っていて、モツもいっぱい。『辣白菜』先ほどとは別のおじ様が、これにラー油をたらして食べると美味しいよ、とまた教えてくれる。シャキシャキの白菜は酸味と辛味で、焼酎にぴったり。気付いたら、『ヤカン』をおかわりしていたわ。実はこれ、０次会なのに(笑)サワ―類で言えば６杯も０次会で呑んじゃったってことよねー。この後お連れさんとフラフラと、もう一人をお迎えに桜木町へ。メインの会の記憶が後半ほとんどありません・・・残ったのは、覚えのない『アザ』と覚えのないデジカメの中の『画像』久々に飛んだなー。無理もないか、このあと３人でワインを３本以上呑んでるだから・・・こちらには、まだまだ挑戦してみたいメニューもあるので、近々また行きたいけど、『ヤカン』は１杯までにしておきます。。。頭皮環境を考え無添加にこだわったノンシリコンシャンプーloved（ラブド） にほんブログ村グルメ ブログランキングへ 味珍 （居酒屋 / 横浜駅、神奈川駅、新高島駅）夜総合点★★★☆☆ 3.6

ちまき 　 2012-12-14 08:15:00 提供：株式会社セルビナ