『チャムサリマッコリ オフィシャルファンサイト』
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株式会社チャムサリジャパン |
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株式会社チャムサリジャパンさんの
「チャムサリマッコリ 500ml 2本セット」です。
これ、日本初上陸の「生マッコリ」ですよぉ~
韓国では生マッコリが主流ですが、
日本ではなかなか縁遠いので貴重な体験です。
100%韓国産無農薬・親環境米で作られており、
乳酸菌と酵母が生きているので、扱いはとっても丁重
冷蔵便で配達され、すぐさま自宅の冷蔵庫へ。
蓋には、乳酸菌が呼吸できるよう加工がしてあるので、
長時間横にするのはNG。必ず「立てて保存」です。
知らずに撮影の際、横にしてしまったので慌てました(笑)
ビタミンB1、B2、10種類のアミノ酸、
食物繊維も豊富に含むので、
女性に嬉しいヘルシーなお酒なんですよ
賞味期限は30日間で、発酵が進むと酸味が強く
なるので、好みに合わせて・・・ということでしたが、
まずは到着の翌日に飲んでみました。
マッコリのために、豆腐チゲを作りましたよ
豆腐、椎茸、長ネギ、ニラ、あさり、キムチに
魚介スープ、味噌など合わせて、辛うまっ
その他、人参しりしりー、小松菜の胡麻和えです。
では。いざ、マッコリの瓶を上下に持ち、
沈殿物が無くなるまで軽く振ってから、注ぎます。
濃ゆい感じの、均一な乳白色。
他のマッコリ飲料に比べると、
生だから酸味が強めで、
微炭酸のおかげで
フレッシュで、コクがある。
ものすごくお米の風味があり、
「甘酒+カルピス」のよう
少々甘めだから、食前に
ゆったり飲みたいですね。
ちなみに、
フルーツジュースや乳酸菌飲料と割っても美味しいそう。
次回はやってみようっと。
ゆるまる 2011-11-12 00:00:00 提供:株式会社チャムサリジャパン
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株式会社チャムサリジャパンは、韓国のチャムサリマッコリの日本における総販売元です。
皆さまに本物のマッコリのおいしさをお届け致します。