『宇治田原製茶場・月刊「茶の間」ファンサイト』
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暑い時こそ熱いお茶を、ということで、宇治田原場製茶場の「こいまろ茶」をいただきました。 濃くてまろやかな味のお茶は、常識では実現するのが非常に難しいと考えられてきました。なぜなら色の濃いお茶は、渋くなってしまうから。ほんのり甘みを感じられる「まろやかさ」と色の「濃さ」は、相反する要素なんだそうです。 そんな難題にあえて挑み、100種類ものブレンドを試作してようやくできあがったのがこのこいまろ茶。 玉露・若蒸し煎茶・深蒸し煎茶という3種の、品質の良い一番茶葉を使用し、それぞれの茶葉の長所をもっとも引き出せるように精製しブレンドされています。さらに仕上げには最高級の抹茶を加えるんですって。 実際に急須で淹れてみると、確かに濃い!ものすごく深い緑のお茶です。なんだか苦そうだな…と思って飲んでみると、決して苦くはなく、濃い!(笑)すごく濃厚な緑茶を飲んだ気分。抹茶とも違うんだよね。緑茶好きにはかなり満足な味です。ただ、あまりにも濃かったので2回目以降は1袋の半分だけを使って淹れています。 今の季節はペットボトルに入れて凍らせて持ち歩いてもいいかも。ここまで濃いお茶のペットボトルって売ってないですからね。 #こいまろ茶 #宇治田原製茶場 #月刊茶の間 #monipla #chanoma_fan
はな 2020-08-10 23:38:36 提供:株式会社宇治田原製茶場
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