一度行ってみたかった ~俺のフレンチTOKYO~ 学生時代のお友達と、ランチに行ってみた。久しぶりの銀座~~随分変わったわね~と、キョロキョロ・・・完全に、お上りさんね~。 2時間入れ替え制のこのお店。私達が着いた頃には、もうすでに長い行列ができていた。 素敵な店内~案外広い。。。 まずは、スパークリングワインで乾杯。 お通し(って言うのかな?) マグロの~なんとか。。。彩がきれい。。。山葵のゼリーなんてはじめて。。 白アスパラガスの~なんとか。。。下のゼリー部分には雲丹・海老・帆立などの魚介入り。 ウニのムースを包んだ、ちょっとリッチなサーモンマリネ 雲丹たっぷり。。。上の黒いのは焼いたカリカリのチーズ 白ネギのポタージュスープほのかにネギの香り。さっぱりしていて美味しい~ 豆腐とフォアグラのスペシャルコロッケワインのソースが絶妙~ 糸よりの~なんとか。。。ふっくら~柔らかくて美味しい~ なんとか~肉のパイ包み中には、ひき肉がぎっしり~ソースもGood 牛フィレとフォワグラのロッシーニ俺のフレンチと言ったら、この一皿。大きくカットした牛フィレ肉のステーキにフランス産のフォアグラを乗せて。仕上げはトリュフとマデラのペリグーソース。 トリュフのリゾットいい香り~ ピアノの生演奏の時間。。。きれいな音色に耳を傾け、グラスを傾ける~ 最後は・・・デザートね。。。(もう・・・お腹パンパンだけどデザートは別腹ね。) 旬香る大きなクレームブリュレ みんな大好き!あのデザートをフレンチで。 美味しかった~。美味しいお料理に、お酒も進み・・・しゃべり続けた2時間。楽しい楽しいひとときでも・・・どう見ても食べ過ぎよね~ 昼間から、ほろ酔い気分~酔いは、スタバのコーヒーで醒ましてから、電車で帰宅。。。。 次回は、俺のイタリアンに決まりね~って。。。 にほんブログ村 《30日分モニター》潤いケアドリンク「リンクアップコラーゲン」シャルレウェブストア
mignonne 2016-04-09 20:43:21 提供:株式会社シャルレ
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