『おいしい、楽しい、からだにやさしい チャヤのマクロビオティック』
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野菜は大好きなのですが
安心できて栄養のあるものを新鮮なうちに食べないといけない
ってなると なかなか
忙しい一人暮らしには敷居が高いのですが
週末
気が向いたらたくさんの野菜を煮込んでスープを作ります
これはネギやズッキーニ(黄色と緑色)とパプリカとブロッコリーと
玉ねぎとピーマンと・・・とかなり欲張りバージョン
この野菜を煮込んだスープはそれだけで出汁が出て
塩味を薄くつけるだけで美味しく戴けます。
時にはこんな冬瓜のスープも作りますが
こういうスープには
ご飯にもしっかり野菜(豆)を入れてヘルシーにします(笑)
毎日薄味ヘルシーでは飽きてしまうので
ときどき 大好きな ソース焼きそばなども。
でも 結構野菜をいっぱいいれちゃいます
しかも これはフライパンを使いません!
最近はやりのシリコンスチーマー(ルクエペティート)で油知らず〜
すぐに チンっ とでき上るのでとっても便利です
でも〜
時間があるときは ちょっと凝ったサラダも作りますよ
こういう時は野菜の色彩が本当にモノを言います、ね。
見た目もご馳走ですから!
こういうトマトの赤い色を見ているだけで元気になれそうです。
そんな野菜たちを上手に美味しく戴く方法
株式会社 チャヤ マクロビオティックスさんの
マクロビオテックに今興味津津です 春香
【チャヤマクロビ】 おうちでマクロビオティック料理体験☆レシピ&材料プレゼント! ←参加中
はるか 2010-10-04 19:57:00 提供:株式会社 チャヤ マクロビオティックス
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「チャヤ マクロビオティックス」では、有機玄米や季節の野菜、豆、海藻を中心とした、彩り豊かでからだにやさしいマクロビオティック料理がお楽しみいただけます。
肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料は一切使用していません。
伊勢丹新宿店をはじめとしたレストラン・カフェがあるほか、オンラインショップでは、有機玄米やオリジナルのレトルトカレーやスープ、こだわりの調味料や甘味料、スイーツを取り揃えています。