おはようございます～～～昨日は沢山のコメントやメールまで頂いてありがとうございます!!夫婦っていうものをなんだか改めて見直した一日でした。そんな私・・・・昨日の夕方ごろから腰の辺りに違和感を感じ・・・・またぎっくり腰寸前のとこまで来てるって感じです・・・痛み止めの薬を飲んだら落ち着いたんですが、最近りータンを抱くとずしっと腰に来るようになって・・・今年に入って腰をやられたのは2回目です。あんなに軽かったのに、今は5分が限界です・・・・。なので、今日の弁当（毎回？？笑）はまたまた残り物満載～～と作りおきして冷凍しておいたもので済ませました＊冷凍しておいたエビフライ＊昨日のケイクサレの具を少し取り分けておいたものを、スパニッシュオムレツ風にしたもの＊昨日のランチのコチュマヨ照り照り鶏胸肉＊隙間埋めに・・おやつチーズ夜弁は残り物のカレーです～～～沢山作って冷凍しておくと、本間に助かりますね～～～そして、昨日はず～～～～～～～～っと作りたかった　まったりおうちカフェ　はらちゃん　のレシピでココナッツミルクカレーを作ってみましたレシピはこちら☆★まったりおうちCafe★☆３月３１日晩御飯＊スパイシー★ココナッツミルクカレー♪このレシピ通りにすればよかったものの、私圧力鍋で手間を省こうと、お水1/2カップでいためた鶏肉と野菜を圧力調理したんですよね!!そしたら、美味しいスープが出て、それを使わないのももったいないと感じて・・・・ハラチャンのレシピで作ったカレーにそれ混ぜて、案の定薄くなって、市販のカレールー2個入れちゃいましたでも！！！それでも、しっかりスパイシーなカレーで、カレールーだけで作るカレーとはもう格が違います!!まさに旦那はお金取れる！！！と昨日は私も食べまくっちゃいました所要時間約15分ちょいで完成です。圧力鍋のおかげで、お肉ほろほろでしたそして、ご飯はサフラン切らしてたので、ターメリックライスにして、こんな本格的なカレーはやっぱナンでしょ？？？と思い、ホームベーカリーでナンを作ってみましたこのナン！！！もう大ヒットなほどに美味しくって、カレーが進む進む・・・・具を入れてアレンジも効くのでオススメです～～2次発酵もいらないし、手でのばしてフライパンで焼くだけ（焼き時間も両面合わせて5分程度です）　　　　　　　　　フライパンで焼くもっちもち　激ウマプレーンナン材料強力粉　240ｇ薄力粉　60ｇドライイースト　5ｇ塩　4ｇ砂糖　20ｇ水　190ｃｃオリーブオイル　適量（焼く時に使用）①材料いれて、スタート！1次発酵まで済ませてください!!（手捏ねでもいけるレシピです！べとつかずに1つにまとまるまで捏ねたら　1次発酵　60分　40度です）　②1次発酵終了後、ガス抜きして、スケッパーで6等分（大きさはお好みでしてOKです）して、こんな風にある程度麺棒でのばしておきます。そして、手でのばして、フライパンに入る大きさまでのばしたら、オリーブオイル中さじ1程度を塗っておいたフライパンで両面　5分程度蓋をして焼けば完成です（目安はポコポコと気泡を含んで、生地が膨らんできたらOK）ナンは焼きたてが美味しいので、一番最後に焼いてすぐ食べれるようにしておくのが、おすすめですネ昨日は大満足のカレーディナーでした　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ではでは今日も、作っていただいた方の記事、素敵なブログの紹介させてください～　おうちでとってもおいしそうなお料理やお菓子を作っていらっしゃる、　ともにゃん日記o　水月さん　が昨日は桜餅シフォンを作ってくださってました。水月さん毎度ありがとう～～～～水月さんの記事はこちら＊ほんのり香る桜シフォン＊桜餅シフォンケーキのレシピはこちらピンクで春気分♪ 桜色な桜餅シフォンケーキ （焼いた後、紙型から外れない為には？？の工程つき）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊順位がちろちろ上がっていくだけで、やる気が出ますので・・・アメブロの順位もですが、レシピブログランキングも最近停滞気味＆下がり気味でちょっとへこんでます・・・皆様のおかげで、現在ママの料理部門25位でございます。ポチット押すだけで、いいので応援よろしくお願いいたしますレシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪コメントのお返事滞ってますが、ご了承してくださいね今は皆さんのブログに訪問するのにいっぱいいっぱいなので、ゴメンナサイ・・・あと、読者登録していただいた方のお礼などが追いついてなくて・・・ゴメンナサイ・・・ここで改めてみんなありがとう～～～いつも本当にありがとう！！！ではでは今日もよい一日でありますように・・・ラッピング系、お菓子の型はここで買ってます　可愛いもの沢山ありますよラッピング 用品とお菓子材料の店【Cotta＊コッタ】 50名試食会開催！超高級アイス『アウリーノ』20年の歳月を経て復活！

yu 　 2010-04-09 09:05:41 提供：株式会社シーディ