いつ使おう、いつ使おうと
 
楽しみに冷凍庫に眠らせていたアレをやっと登場させました。
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スモークチキン
 
和歌山のブランド鶏「紀州うめどり」を使った、チキンナカタのスモークチキンです。
 
 
実はわたし、燻製品を使うのが初めてで
どー料理しようか、いつ料理しようか、とずっとあたため続けていたのだ。（いや正確には冷やしてたんだが）
 
それが今日、家族で出かけて帰ってからパパパーと夕飯の支度せねばならず、
解凍すればすぐ使えるこの子が満を持して登場。（楽しみにしてたのにそんな時に！？）
いや、実は昨夜から今日使おうと決めていて冷蔵庫でじっくり解凍していたのだ。
出せばすぐ食べられるスモーク、便利！
 
夜サラダを続けている我が家は、
このスモークチキンを使ったスペシャルサラダを。
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
キッチンナカタのサイトで紹介されていたような素敵サラダにしたくて作ったのだが、
なんせ大急ぎで作ったのとセンスのなさとで盛り付けが…ですが。
 
たっぷりサラダに少し温めたスモークチキンをスライスしてトッピング、
ほら立派なおかずサラダ完成！
 
本当はこのサラダとパスタにするつもりが今日は遅めのランチを食べてしまい、
家族全員あまりお腹がすいてなかったのでこの一品。でも十分なボリューム～
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
プチトマトを狙うムスメ。
 
 
今日は寒かったし温野菜と一緒に食べてもよかったかなと思ったけど、
時間がなかったのとダンナがあまり温野菜を好まないのとで断念。
 
スモークチキン、初めて食べたけど美味しいじゃない！
こういうとあれだけど「すんごい上質なハム」を食べてるみたいだ（笑）　←誤解招くぞ
ふんわりとした独特の風味、噛めば噛むほど旨みが出てくる感じ。
 
燻製品ってパサパサしてんのかなと思ってたけど全然、
ジューシーで柔らかくて、2才3才の子ども達でも食べられた。
 
鶏肉は冷凍庫にほぼ常備してる我が家だけど、
これなら手をかけずともすぐ料理できてちょっと立派な一品ができてしまう。
温めても冷めても美味しく、なんたってヘルシー。使えるうー！
 
今回ピザやサラダしか思いつかなかったけど、他にどんなレシピがあるんだろ。
これからもっと燻製品取り入れてもいいなー、クックパッド調べてみよっ。
 
 
 
 
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Novie 　 2011-12-01 22:37:35 提供：有限会社中田鶏肉店