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潰瘍性大腸炎の食事 焼き鮭と夏野菜

潰瘍性大腸炎の食事 
焼き鮭と夏野菜
これは1ヶ月ほど前のメニュー
現在はまだ下血を伴う腹痛が長引いているため簡単な物のみになっています。

ご飯
焼き鮭
アボカドと大葉の和え物
きゅうりとカニカマの酢の物
万願寺とうがらしのおかか和え
かぼちゃの味噌汁


入院食でよくかぼちゃが出たと言うので
退院してからも欠かさず使う食材になりました。


盛り付けはワンプレート
主人の食欲のない日があるので
目先を変えてみると食べたいと思う気持ちが前向きになることも!
主人は海藻類がNG食材なのでさーくぴだけもずく酢


昨日泉州野菜の水なすをYちゃんからたくさんいただきました。
主人には焼きなす
さーくぴは素揚げしてごまみそにからめました。


焼きなすは焼いて皮を剥いてと手間入りだけど
手間をかけた分以上にさっぱりと美味
これは冷凍もできるので作り置きするのもいいですね。
皮を剥けば食べられる食材なのでこの夏の登場は多くなるでしょう




【機能性表示食品】
ぼやけ・かすみの軽減に★ルテイン&6種のベリー★
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さーくぴ   2021-07-09 17:34:10 提供:株式会社クロレラサプライ

企業紹介

株式会社クロレラサプライ

ストレス社会の中にあって、健康食品はますます重要な意味を持ち、継続的な愛用者の方々が年々増加しています。
クロレラサプライは健康食品専門の製造販売業者として、高品質で安心・安全な商品づくりを行い、皆様に商品をお届けしています。

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